沙漠之星——卡扎菲的秘密（）(2)

陈州经不起人夸，一夸就脸红，他说波王一定要拉他来，他还没看过我写的东西。
波王说卢彦祖今晚你一定要请客，陈州有很多故事，很精彩，他在利比亚做中餐厨师，还见过卡扎菲。
我瞬时来了兴趣，我说你快说说，很想听。
陈州有点不好意思地看了波王一眼，波王说你说就是了，看我干嘛。
陈州转过头，目光穿过餐厅的落地玻璃，望向北京街道边的一棵棵槐树，组织了一会语言，才开始说话：
我高中念完就不想念大学了，除了英文不错，我科科成绩都差，特别不想读书，特别想去社会上闯荡，先经人介绍，去惠州一家海鲜餐馆里帮忙，那家餐馆在惠州双月湾一处网红酒店旁边，对的，就是那个很有名的网红酒店，旁边就只有七八家餐馆，因为来那家网红酒店住的都是有一点钱的人，周围要去别的地方吃饭很麻烦，要开车走很远的路，酒店的客人就只有来我们这吃饭，我们卖价比普通饭店贵30%左右，客人觉得这是旅游区也好理解，我们几家馆子都在比赛宰客人，我那时候在后厨帮忙，看见客人在前面点了一条活鱼，我们做伙计的当着客人的面称好，但客人只要没有盯着我们杀鱼的，我们就会去后厨把活鱼换成冰鲜的鱼这样，冰鲜的价格比鲜鱼要便宜，就各种小手段，成本一下少了好多，好多好多，然后给客人做好端上去。

海鲜这个东西，新鲜的是一个味道，冰鲜的是另一种味道，我们的厨师也很差劲，东西弄熟了就行，食材又捡最便宜的买，这里的客人吃完以后都骂骂咧咧地走了，有一些客人还会说他们从来没有吃过这么难吃的海鲜。
因为是旅游区，做的都是一锤子买卖，不用担心回头客，这黑心生意也维持得下去。
这家酒楼开了两年，昏天黑地的也不知道赚了多少钱，后来有一天有个客人实在忍不住了，买单时说我们东西难吃得跟屎一样还卖这么贵，砸了我们的收银台，砸完后跑得飞快，居然没抓着，我们老板才有点良心发现，他就想叫几个伙计去找业内大厨好好学点厨艺，为了防止我们学好手艺跑路，他扣了我们每个人半年的工资，还签了合同，说好学成后每个人要给餐馆至少干三年，否则要赔十万块违约金。
大家一看条件这么苛刻，都不想去，我家里穷，那时候特别想出人头地，想都没想就答应了，被老板安排回到老家，跟着一位有四十年烧菜经验的大佬学厨艺，我们都是下跪磕头拜过师的。
我师傅在这行挺牛逼的，好多人算是他徒子徒孙，我读书不行，烧菜还算一把好手，学了半年略有小成，干厨师每天要站着工作，都是火啊油啊，也比较辛苦，我也算不上很喜欢这份工作，但是也能接受。