【一个人也要好好吃饭（15）】做饭时经验值-1是正常情况(3)

处理好蛋液，我和我妈把这些蛋液分别装在模具中。家里模具有限，于是盆里剩下一点面糊。这些面糊说多不多，说少不少，再存起来又占冰箱。
突然，我的脑海里闪过舒芙蕾松饼的制作材料和制作方法，发现舒芙蕾的做法和今天蛋糕的配方出奇地相似。
择日不如撞日，剩下的面糊浪费了可惜，于是我就有了实验舒芙蕾的道具。
其实今晚我妈烤小蛋糕之前，我就做过一次舒芙蕾松饼。只是那次的结果，说实话，有亿点翻车。那次没加泡打粉。揭开锅盖时，躺在铁锅中央的云朵当场就散了。
散了……
原以为是丰腴的糖霜仙子，实际上是枯瘦的暮年老妪。
终究是错付了——这句话，我每咀嚼一口松饼，就会在心里重复一次。
当然，失败是成功的母亲。一次的失败也许会带来恐惧，但消除恐惧的办法就是面对恐惧，坚持就是胜利！马城城，你可以的，加油！

（这段话要素多得有点串味）
这一次的蛋糕糊里面加了泡打粉，祈祷着这次能成功。我打开之前看的视频，跳过前面的准备部分，直接把进度条拉到后面博主开始烤舒芙蕾。
一边看着美食博主的娴熟操作，我一边开始了制作舒芙蕾的挑战。
Round 1！
只见我左手拿着手机，右手将一勺蛋液舀进锅里。等蛋液稍微凝固，再舀上半勺蛋液……
等等，为什么从半凝固的蛋饼下传来一股焦糊气味？
我便还没等上半层的蛋液凝固，就用铲子匆忙翻了面。锅中的云朵依然是云朵，只不过它变成了煤矿附近的云朵。
tips：在制作舒芙蕾的时候，如果手跟不上脑子的进度，就请让脑子记住一点：及时把大火转成中小火。
Round 2！
我把美食博主的教学视频拨回到刚开始烤舒芙蕾的地方。