【一个人也要好好吃饭（7）】成年人的餐桌

（本文首发于bigfun游戏社区）关于酒的故事，一篇文章是说不完的。
光是酒的历史，就可以追溯到公元前夏商时期杜康造酒，再到西周时期严格的礼乐分封制度规范的酒桌礼仪，这套礼仪由孔老夫子记录下来，一代代流传，成为了山东文化，乃至中华文化中不可割舍的一部分。
但是二十一世纪了，唯有山东文化把酒桌礼仪贯彻得淋漓尽致。大到正式场合，公司聚餐，公司年会；小到家庭聚会，一顿晚饭……能看到酒的地方，就一定会看到酒桌文化的影子。
也许这种传统礼仪上的坚持，能让山东省的GDP位居全国第三。与此相对应的，山东省至今只有济南和青岛修了地铁，几年前规划的胶东半岛交通网，现在的进度依然慢的不行。
双刃剑另的一面：酒
入乡随俗，山东的酒桌文化其实在东北老家也带了一点，不过不至于特别的严重，也可能是因为我在东北参加的大多是家庭聚会，所以大家都该吃吃，该喝喝，正常问候，彼此愉快交流，并没有什么来回祝酒啊，轮流说话啊这种客气环节。
回到山东，家庭聚会上，酒桌礼仪也是少不了的。而且，家里过年那几天有时候会下馆子，这个时候更是要去了。即便饭店里的菜做得没有家里的好吃，那种心照不宣的礼仪，堆笑，以及杯中的酒，一定是要做得非常到位的，不仅是做给自己家人看，也是为了做给旁边其他家庭的人看。
我妈是个很好面子的人，一般这种在外面聚餐的大场合，只要有客人在场，她就会变成另一个人。她会彻底贯彻落实自己“好妻子”“好母亲”“好媳妇”“好朋友”的四好形象（生活中她也是这样的，只是在这种场合下她会展现到极致）。虽然她因为酒精过敏，手中捧着的茶威力和酒却不相上下。
这让我觉得非常不舒服——或者说，只要是酒桌上的谈笑风生，看起来都不舒服。
说来有趣，酒桌上那种逢场作戏的笑，后来我也用得非常熟练。
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家里的交流还带着七分真情，工作聚餐这套酒桌礼仪，多的是九分假意。
最近一次参加工作聚餐，已经在半年前了。之前提到过：单位开展活动，人手忙不过来，所以自己六月份只休息了两天。
这次活动结束之后，老板为了给我们庆功，特地摆了个场，邀请所有部门相关的同事都去参加。
那天晚上我手头还有一些未完成的任务，本来打算做完工作之后直接回家吃饭。但上级要求必须去。在加班完毕之后，我就骑上我心爱的小电驴，前去吃庆功宴。
这是我第一次正式接触工作上的宴席，也是我最后一次想接触这样的宴席。
上了饭桌，我还没吃上几口热乎菜，领导起身，开始走流程。这一晚上，酒灌了不少，人却没有吃饱。
后来我得出一个结论：这种场合下，人很难吃饱。
敬酒分好几轮——领导致辞，副陪致辞，各部门代表敬酒，才艺表演，玩游戏，单独敬酒，最后总结一起喝酒。
单独敬酒又分成两个类型：一种类似于沙龙，我们走下饭桌，一对一向每一位同事敬酒，说各种各样的吉祥话，来拉进彼此之间的关系；另一种是轮流发表感言，感言一般包括这样的内容：感谢公司这段时间的栽培，回首过去收获到的成就，展望未来并祝愿未来更加美好。