午夜小馆

 
天上的星星不多，月亮也看不太到，阿华加班刚回，已经是深夜了。天上的云层很厚，墨色的天空沉沉的压下来，就好像阿华沉沉下坠的胃口。为了快点完成工作，阿华晚餐只是草草吃了一块面包，到了这个时候也胃口抗议也正常不过。
外环此时已经是万籁俱寂，街道两侧已经没有了白日里的喧哗。大城市夜晚的霓虹璀璨只属于城市中心，城郊在夜色漫过之时就已经早早睡下，显得与这座城市格格不入，就好像阿华这个外乡人总也不能在这座城找到归属感一样。
手机的屏幕有些刺眼，阿华的手指上下滑动，还能点餐的每一家餐馆都要收取4-5元的夜间配送费，阿华叹了口气，终究是没舍得花这笔钱。不过阿华的肚子似乎并不理解阿华的苦衷，不断收缩着向大脑提出抗议。为了安抚这位被经常欠薪的部下，阿华的大脑做出了一个决定，那就是只要回家的路上有一家饭店还营业，那么就进去吃饭。
已经这个点了，周围的饭店早就打烊了，编个理由糊弄糊弄胃口，反正回家就洗洗睡觉，眼一闭一睁，就又到了吃早饭的时间了，能省一顿是一顿。给部下画大饼这招，阿华的大脑早就学会了。
于是，阿华在转角的巷口，看到了还在营业的午夜小馆。
午夜小馆的是一家不算很大的门面，老板是一个中年汉子，还兼着厨子与服务员。阿华来这里吃过几次饭，菜单很少，饭菜也不算精致，但是贵在便宜量大，如果你有别的要求，老板也会尽量满足。
晚上的客人不多，有几个常来的熟面孔。阿华叫了一份蛋炒饭后便找了个位置坐下，明厨亮灶的后厨里老板炒勺上下翻飞，一盘炒饭很快便端上桌。
这是一盘很普通的炒饭，但对于一个饥肠辘辘的人来说却是至宝。白色的瓷盘里略微发黄的米饭颗粒分明，中间夹杂着金黄的小块鸡蛋，细碎的葱花恰到好处的给黄白之间填上了一丝活泼的绿色。一勺米饭放到嘴里，首先感到的是一股米饭的香气，不同于普通的白饭，急火炒过的米饭少了一分软糯却多了一分干香，油脂配上大米让嘴里的香气更加饱满悠长。嚼上几口后鸡蛋的香气混合了进来，炒蛋的火候恰到好处，不老不嫩，咬开之后似有或无的爆开汁水，给稍显干燥的米饭填上一丝湿润。而在鸡蛋和米饭的香气间，用于爆锅的葱花已经融入鸡蛋和米饭，配合上盐的调味，让整盘炒饭浑然一体，每一种味道都不落寞或者突兀，而洒在米饭上的生葱花被热气一冲，虽然依旧有着微微辛辣，但却不会让人望而却步，反而会刺激着味蕾让人迫不及待的去吃下一口。
炒饭的味道固然很不错，但是更让阿华满意的是这盘炒饭的价格，9块钱在市中心可吃不到这好的东西。
阿华正在埋头吃饭的时候，一位老人推门走了进来。阿华侧头瞅了一眼，这名老人身穿一套保安的制服，肤色很黑，身材佝偻，如果仔细看的话还有一点微微的瘸。店里的几名熟客冲老人点了点头，似乎互相认识，老板看到这位老人走进来也走出了后厨，只见老人从怀里掏出了两袋方便面，双手递给老板，老板接过方便面又转身进了厨房。 这年头听说过自带海鲜去饭店的，还没见过自带主食去饭店的，阿华心想。没过多久，老板从后厨走了出来，一碗泡面已经煮好装进保温桶里，而在泡面的上面整齐地码放着几片厚厚的卤肉和蔬菜，还打了一个半熟的荷包蛋。