周门孟氏(abo堂良)14.(2)
“少爷不挑。”在孟鹤堂旁敲侧击了几次后,大厨放下手里的活儿,直接把话说破:“真不是我不愿意告诉柳爷,实在是不知道少爷爱吃什么。”
大厨满脸无奈地解释:“少爷从小就是给什么吃什么,吃饭的表情也都是一样的,每盘菜夹菜次数也都是一样的,实在看不出他的喜恶。不怕柳爷笑话,我曾经趁着老爷和老柳爷出远门儿的时候,特意给少爷做了几顿特别的菜,酸甜苦辣咸,每餐都有一道菜故意偏重一种味道,少爷也都面无表情地吃了,其他菜夹几筷子,那道菜也夹几筷子。我一直怀疑少爷是天生尝不出味道的。”
孟鹤堂听完,很是不高兴,怎么会尝不出?哪有他这样欺负小孩子厨子,孟鹤堂难得甩了脸色,再也不找大厨多问,把这主意打到了刘筱亭身上。转过天就特意早起,趁着周九良晨练的时机问了刘筱亭。
“爷爱吃什么?”刘筱亭眉毛挑得高高地,笑得高深莫测:“爷爱吃先生做的。”刘筱亭这话说完,孙九芳倒是乐了,两人也不知道通了什么气儿,都笑得别有深意。
“不是,你别打趣,我这是认真请教呢。”孟鹤堂不明白他两笑什么,着急拉着刘筱亭的手臂说得急切。
“先生别急,我不是打趣,我也不知道爷爱吃什么。”刘筱亭拍了拍孟鹤堂的手臂,好让他耐下心听自己说:“老爷对爷的要求特别高,不许他表现出对任何事物的喜恶。最基本的就是吃,无论爱不爱,每盘菜都要夹相同的次数,爱吃的不许多,不爱吃的也不许少,若是被老爷或是柳爷看出他爱吃什么,除了受罚外,这道菜再出现在饭桌上的机会也就不多了。”
“这也……太严格了。”孟鹤堂双手背在身后,悄悄握紧藏在袖子里的拳头,心里实在是难受得不行。
“老爷也是为爷好。”孙九芳接过话:“过去周家不比现在安稳,时常遭暗算,老爷说过,喜怒不形于色,别人才找不到软肋抓不到把柄。”
孟鹤堂听完,转过身子,看着在院子中和那个白到发光的小伙子对打的周九良,春寒料峭,他却光着膀子,汗水顺着肌肉起伏跌宕。这样的画面,却没让他有别的心思,只是觉得心疼得厉害。
“先生做的菜,爷都是喜欢的。”刘筱亭和孟鹤堂并肩看着同一个方向说着,声音显然有意压低:“吃先生煮的饭菜,爷会打破规矩,从不控制,总会尽量吃完。我猜只要是先生煮的,爷都会喜欢。”
孟鹤堂听刘筱亭这么说,心里还有些得意。罢了,不知道他爱吃什么,那就多做些花样吧,让他吃高兴了,自己也就高兴了。
于是孟鹤堂忙碌起来,四处搜寻食谱,收买名酒楼的后厨学徒偷师,甚至是主动拜访各家柳爷夫人,就为学些新菜式。孟鹤堂从没觉得自己竟会为了九良这样热衷做饭,更没想到自己会对这一件事这样尽心,这似乎是他这小半辈子唯一执着的事,每当看到周九良夹了菜送进嘴里,微微睁大了眼睛,弯起嘴角的模样,孟鹤堂这心里头别提多满足了,脸上那开心的笑容,当真比这春日渐红的花儿还要美。