陆文夫吃喝之道读后感收集(7)

于吃，汪曾祺的实践成就了一段段“轶事”。他到菜场买牛肉，一个中年妇女排在他前面，问卖牛肉的：牛肉怎么做?汪曾祺很奇怪：不会做，怎么还买?于是毛遂自荐，给人家讲了一通牛肉的做法，从清炖、红烧、咖喱牛肉，直讲到广东的蚝油炒牛肉、四川的水煮牛肉和干煸牛肉丝。