【MLP】小马同人小说 穿越小马国之——初为马母 第一百章(2)

忙忙碌碌卖完小吃一上午很快过去，奶饱孩子再休息片刻就到了该做午饭的时间，今天午饭我要做些新花样，我要做准备了许久的麻婆豆腐，其实我早就想做了，奈何这里不是原来的世界，有好多配料都需要我重新寻找，终于经过我不懈的努力之后终于凑齐了原材料。
如果我爷爷教我的东西没忘光的话，麻婆豆腐好像是清朝的东西，一个姓陈的小吃店老板娘发明的，因为她脸上有麻子所以都叫她“陈麻婆”，当时好像是接待了一批搬运工，不过那个时候过了饭点店里没菜了，就剩下了一些豆腐和牛肉。
于是陈麻婆就急中生智，把豆瓣剁细，加上豆豉，放油锅里炒香。加点汤头，放下切成两厘米见方的豆腐块，再配上其他调料，加入炸酥脆的牛肉末，勾芡收汁，起锅以后再来上一把花椒面辣椒面洒在豆腐上，很快一盆色鲜味美，麻、辣、烫、囫、嫩、鲜的豆腐就上桌了。

工人们吃的很畅快，饭都多吃了几碗，后来这道菜就在那些苦哈哈的民众里传开了，都晓得陈麻婆做的豆腐既好吃，又下饭，还省钱，来的人越来越多，结果，就成了陈家的招牌菜，因为这种豆腐又麻又辣，老板娘又叫陈麻婆，结果这道豆腐菜就叫麻婆豆腐了。
不过嘛...我这既没豆豉，又没豆瓣，还没牛肉，也没汤头，至于其他的东西我都找到了类似物，牛肉的话我就用豆子代替了，把豆子用水煮煮再加入适量酱油，然后在用油炸一炸，这样豆子就有了些肉的味道，酱味的话就放做煎饼用的面酱好了，这些综合起来再加上些许麻和辣味道也许还可以，反正这里的小马没吃过正宗的麻婆豆腐，只要我觉得“正宗”就好了。