生长的地方
2024-03-27 来源:百合文库
余成是一个出生在四川山区农村的90后,之所以要提一下是山区农村,因为当地乡镇是可以划分为平原的。有一大片一大片相连的平原田地,也有少许偏远的乡镇是在山区的。他出生的家庭算不上富裕,当然,在90年代的山区农村,大家的情况都大差不差。村子可以算是个大村,一共有7个生产队,余成所在的7队有30多户人家,属于相对分散区域集中的布局。
让小余成最欢喜的事情莫过于每逢双号恰巧家里大人需要前往镇上赶场,虽然从家里到镇上要走上2个小时。但这并不会让他感到有任何的困难,因为下山去镇上大部分是下坡路,走起来算不上多费力。自从能开始自己走路后,每天都是跟着家人去田间地头,山路没少走脚力早就练出来。到了街上可以让家人花三毛毛钱买个三角形的粑粑。用严格的数学意义来讲,那应该是三角体形的,当然,所有人都是喊的三尖粑。摊贩会把调好的面糊倒进模具,倒之前会刷一层薄薄的油,那会应该还没有地沟油至少在那个小镇还没有的。从黑的发亮的模具不难看出,摊主的营生已经做了很久,自然手艺和口感都是没得说的。装了面糊的模具在烧蜂窝煤的炉子上翻烤,待到烤好便取出来放在一起。经过炉火的烘烤,粑粑两面呈现诱人的金黄色,外壳香脆且冒着特殊的香气,这对走了2小时山路的余成来说是极具诱惑力的。