品鉴邦东古树茶(2)

邦东茶大家也常常叫邦东岩茶，大都以古树茶为主，树龄大都为300年左右，古茶树生长在大雪山半山一带。下辖7个村委会：邦包、璋珍、团山、和平、卫平、邦东、曼岗，几乎每个村委会都有古树（大树茶），根据12年政府统计邦东茶区5个整古茶区域毛茶产量达到了335吨。
邦东茶之所以被叫做岩茶，首先是环境给人的最直观印象。进入邦东古茶园，乱石丛中，古茶树茁壮生长，叫邦东岩茶，最贴切不过了。从古至今，与石共生的茶，均成了品质卓越、品格高逸的典型代表。这一带，因受地壳运动影响，拥有地球上独一无二的古茶树与岩石共生奇观。

在云山雾海中、在万树簇拥中、在花香鸟鸣中，1.6万亩平均树龄300年以上的古茶树，生长于岩石之间，隐逸于深山密林中，茶树根系吸收到深层土壤中的微量矿物质含量，合成较多的氨基酸，造就了“云南岩茶”的神奇。
岩茶讲究岩韵，韵是一种主观感觉，对“茶韵”比较恰当的比喻是“气质”，我们描述一个人说很有气质、气质独特，其实也是一种感觉，只可意会不可言传。
在喝邦东茶时，会感受到那种独特的“茶的气质”现在大家对于邦东茶的岩韵都是公认的了，而且已经是茶行业的一个共识。