一位市委书记眼中的苏东坡(7)

与安国寺的方丈继连和尚谈禅，交往甚欢。有一天，他与即将调离黄州的徐太守及继连方丈等人在安国寺的亭下饮茶，有感于太守的为政之德，写下了著名的《遗爱亭记》。
随着禅宗随缘凭命思想的传播、老庄淡泊无为思想的复归，苏东坡的人生态度日趋沉静、旷达和超脱，刚柔相济、进退自如。
苏东坡还是一个养生专家。他对饮食、药膳、保健有非常深的研究，既会写诗又会炖猪肉，不炖则已，一炖就炖出了著名的东坡肉。
他将东坡肉的烹调方法和美味写成了一首打油诗：“净洗锅，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价钱如泥土。贵人不肯吃，贫人不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
他还有著名的《节饮食说》。为什么要节饮食呢?他自言有三养：一曰安分以养福，二曰宽胃以养气，三曰省费以养财。
还有《漱茶说》：“吾有一法，常自珍之。每食已，辄以浓茶漱口，烦腻既出，而脾胃不知。”

激情创作。黄州优美的山水风景、特殊的人生经历和境遇给了他无穷的创作源泉。“问渠哪得清如许，为有源头活水来”。谪居黄州期间，苏东坡以挥洒自如的笔力，创造了具有新的生活、新的意境、新的情趣、新的形象的艺术世界，冲破了樊篱，开拓了诗、词、歌、赋、文反映现实的新路，产生了他一生中最为得意之作和辉煌的成果，达到了他一生创作的顶峰。
数量上，在黄州写了753篇作品，其中诗歌214首、词79首、散文457篇、赋3篇，平均每两天一篇，每周3.3篇。质量上，苏东坡最有影响的作品多出自黄州。
苏东坡的文化品格苏东坡是一个好人：好兄弟、好丈夫、好朋友。
好兄弟。苏轼、苏辙兄弟是中国文化史上的奇观，是中国历史上感情最深的兄弟。苏轼写给苏辙的作品有104篇，苏辙和答的有130篇。著名的《水调歌头·明月几时有》就是苏轼怀念他弟弟的作品。