【罗德夜食记】Day12：幽灵鲨-焦糖布朗尼，配蓝莓雪芭(2)

“嗯~我得说，这东西的味道和它的外观完全无法令人产生联想，”切下一角布朗尼送进嘴里之后，劳伦缇娜眯了眯眼睛，“我吃到了非常浓郁的巧克力味道，还有藏在深处的咖啡味，它十分有效地拔高了巧克力的层次，同时给整体定下了微苦的基调……”
“但作为甜品来说它仍然是甜得让人感到幸福的，甜味和巧克力味相互压制却又相得益彰，最终归于一抹停留在喉头的甜。绵密的口感让我觉得在咀嚼一团轻柔的泡泡，里面却又夹杂着一些酥脆的果仁，非常多样化，真的。在看过它的模样之后我对这样的味道感到十分惊喜，老实说我本来以为我会嚼到一块沾满了墨汁的洗碗海绵。啊，我忘记蘸焦糖了。”
多孔松软的布朗尼蛋糕蘸上粘稠的琥珀色焦糖糖浆，一进嘴最先品尝到的先是糖浆的味道，香甜、带着微微的糊苦味，随后是浸满了糖浆的蛋糕，浓郁的甜味充斥着每一个孔洞，让这块本就糖分十足的蛋糕达到了“甜得掉牙”的水准。
“唔——实在是太甜了，老板，我的蓝莓雪芭呢？”劳伦缇娜举了举手。
鲜蓝莓加入糖浆，用料理机打碎之后冷冻至定型，将冻好的整块冰沙切分之后再次打碎到绵柔如雪的质地，这之后再冷冻几分钟，就可以舀成球以供享用了。雪芭和冰淇淋虽然都有着细密的口感，但它们的原料相差很大，雪芭不用任何乳品，吃起来会比冰淇淋多一些冰碴的口感，而且果香味更充沛，每一口都像是把鲜果直接送进嘴里。冰凉的感觉中和了甜到发腻的蛋糕和糖浆，劳伦缇娜给布朗尼蘸上雪芭，淡紫色的果汁沙冰覆盖在蛋糕上，吃起来比蘸糖浆更加湿润，也更加适口。

劳伦缇娜把吃了一半的雪芭拿得近些，用小勺仔细地塑形，随后把剩下一些的布朗尼切成了三角形，小心翼翼地放到雪芭的顶上。她整理了一下自己作品的形象，把它推向桌子另一边。
“剑鱼，你看，这是鲸鱼~”劳伦缇娜露出微笑，“像不像？”
“我批准你半夜跑出来宵夜，还把我拽上，可不是让你浪费食物做雕塑的，劳伦缇娜。”深海猎人二队长捏了捏眉头。
“放心，我会吃干净的。剑鱼你不尝尝陆上人的甜品吗？”
“不了，没什么想吃的。赶紧吃完回去休息，明天还有训练。”歌蕾蒂娅正了正自己的帽子，准备等劳伦缇娜吃完就起身。
“诶~真扫兴。睡觉前要听我唱支歌吗？”劳伦缇娜叉起布朗尼做成的三角帽。