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红莲糯

红莲糯


李余庆住在李家村,包的一手好粽子,是十里八乡远近闻名的“粽王”,在李家村没人不知道李余庆。李余庆今年已经是六十二岁了,但粽子的味道却是一年比一年香,尤其以红莲糯为代表,其次是加了几块肉干的蛋黄粽,那香味简直可以缠在房梁上三天都下不来。据说他第一次包粽子是在他两岁的那个端午节,他趁大人不在家,学着大人的样子把红曲米包在粽叶里,又小心的缠上细绳,算下来到今年已经是第六十个年头了。
有人问李余庆的粽子为什么这么香,李余庆倒也没有忌讳,“选米去老乡家里,千万不要去粮店,要是搁在前些年倒是可以,只是这几年感觉是一年不如一年了。芦苇叶也要自己去摘,大概四月底就可以去,那是芦苇叶最嫩的时候。泡米的水要选用山泉水,以前我图省事,就在摘芦苇的地方取水,可惜这几年污染严重了,不能因为省事害了老乡的身体嘛!而且山泉水泡出来的米做成粽子也要更有黏性,但却不会粘牙。”李余庆每每说到此处,总是会轻叹两句“可惜啊,可惜啊。”再追问下去的话李余庆就会摆摆手,眼神中露出平时不曾萦绕着的暗霾,就像是刚刚失去孩子的母亲一样,所以后来倒也无人提及了。
今年的端午节,排成一排摆在李余庆桌子上的不是乡亲们送来的委托单,而是排列整齐的材料和律师函。李余庆做梦都想不到,老老实实卖了几十年粽子的他会有被送去司法机构的一天。他的眼中没有震惊,而是闪过了一丝令常人难以置信的坚毅,脱下外套,里面的红色短袖早已被汗水浸湿成了暗红色,像是红莲糯,在这暗红之中又映出一点光亮来。

红莲糯


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