Object 56 “后室终极食谱”(4)

4: 在另一个大锅中，用中火加热植物油和1汤匙黄油，将葱煸炒2-3分钟直到其变成半透明状。
5: 加入香米，继续煸炒1-2分钟，不要停止翻炒，以避免大米变成棕色。此时，香米会散发出坚果的香味。并被植物油完全包裹，另外也可以加入一些杏仁水来调味。
6: 将白葡萄酒慢慢倒入锅中，继续烹饪1分钟，不要停止翻炒，直到白葡萄酒全部吸收到香米中。
7: 用勺子将高汤倒入锅中，不断翻炒，直到香米将高汤吸收，每次加入的量不要超过1勺。这一步非常重要，千万不要停止翻炒，不然米饭会烧焦。
8: 等到米饭几乎烧干后，再加入一勺高汤，重复这个步骤，直到高汤全部倒完。其过程大约需要20-30分钟，可以在过程中品尝，当香米有嚼劲后即可。

9: 当所有高汤倒入后，加入剩余的黄油和帕尔玛干酪，按自己的口味用盐调味。
10: 拌入鸡肉，盛在小碗中，配上额外的帕尔玛干酪即可享用这道美食！
评价：
意大利饭做起来相当不容易，但绝对值得一试！如果没有更好的方案，扼杀者肉便是鸡肉的美味替代品！烹饪意大利饭的过程将会十分枯燥乏味，而且原料（尤其是扼杀者肉）很难获取，但是当一切都完成后你绝不会后悔！快享受这道美味佳肴吧！
4
记忆汁材料：1磅碾碎的蠕灵, 约4-6只
4盎司水/杏仁水
袜子（或其他布料）