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第十八章 冰茶,冰酒和新闻管制(3)

2023-11-23 来源:百合文库
把树上的荔枝全都采下来,塞得小电驴的车厢里都快放不下了,高璟这才返程回家。
不要以为这些荔枝数量很多,虽然每一杯荔枝冰茶里面并不需要放太多的荔枝肉,但是只要稍微想想大家都吃过了冷吃兔之后,拿起手边最近的一杯饮料就灌的场面吧,料敌从宽,做好万全的准备,总归是必要的。
————
荔枝剥壳去核,部分放入冰箱冷藏,部分冷冻,准备打碎。
放凉的白茶茶汤也放入冰箱冷藏,用过的茶叶全都丢了不要。
接着制作糖浆。
冰糖和水1:1混合,煮到冰糖全部融化,放凉备用。
之所以不使用蜂蜜,是害怕蜂蜜中自带的花香和茶香互相影响,让口味变得奇怪。
等到冰箱里的荔枝全部冻透,就可以进行下一步操作了,在这个过程中,高璟备足了糖浆和茶汤,准备提供20人份以上的饮料。

第十八章 冰茶,冰酒和新闻管制


到时候估计可以狠狠的赚上一笔,永远亭一看就不像缺钱的样子,要是自己提供的东西品质不错,或许能够多一个新的大主顾?
就算永琳和辉夜两个人的消费能力有限,如果兔子们有自己的一份零花钱,尝了他的饮料觉得好喝,就算只有十分之一的兔子找上门来买的话——
那也是一笔相当可观的收入啊!
冷冻的荔枝和冰块一起放到食品机里打碎,一杯大约400毫升的荔枝冰茶,大概需要6颗荔枝和4颗冰块打碎了放进去。
加入茶汤和糖浆,搅拌均匀,由于打碎的冻荔枝自带一点点甜味,两小勺糖浆带来的甜味就已经非常浓郁了,到时候只需要酌情减量就行,再加糖,甜味就太齁,吃不出荔枝的果香味,也品不出茶味了。
最后,再放上一点点掰碎的冷藏荔枝果肉,一杯颇有情调的荔枝冰茶就算完成了。
只需要不断的重复这个步骤,按照比例添加各种材料,要配出20人份,乃至更多的冰茶,其实也算不上麻烦。

第十八章 冰茶,冰酒和新闻管制


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