第十四章 橘子软糖和陈皮糖(4)

“嗯。”
不知道为什么，高璟觉得这一声嗯听上去非常的柔软，丝毫没有藤原妹红此前表现出的拒人于千里之外的气质。
这是我的错觉?算了不去想它。
采回来的橘子估计有两斤多点，大概能剥出三两的皮。按照这个比例的话，大概需要一斤四两麦芽糖，和一斤白糖，还需要一点儿黄油。麦芽糖和白糖好办，上街去买就能买到，幻想乡不产黄油，不过这也难不倒高璟，油脂一直都是军用口粮当中重要的组成部分，他的储物空间里，有大把的罐装黄油，领航星号上的仓库里还有更多。把白糖和麦芽糖买了回来之后，高璟的钱袋里又少了五十个铜钱。
到家开门，藤原妹红已经把橘子剥好了一大半，果肉和果皮分开放在两个小木盆里。
高璟突然玩心大起：“我不在的时候偷吃了没?”
“没有。这是你的橘子。”一脸正经的藤原妹红。
“其实你真的偷吃了我也不会说什么，带我进竹林去采橘子，应该说谢谢的是我。最后几个橘子也不用剥了，你带回去吃吧，算作我对藤原小姐你今天给我带路的谢礼。”

高璟洗干净手，将两盆原料也过水冲洗一遍：“我要开始做糖了，你搬张椅子坐在院子里也行，站在我身后看也行，我可能还要叫你帮忙。”一进入下厨状态，高璟就和变了一个人似的，脸上的神色开始变得专注和一丝不苟。
“嗯。”
橘子肉榨成果汁。幻想乡里没有现代化的电器可用，家里也没有别的可以代用的工具，高璟只能自己动手，将橘子肉中的汁水用手一点点挤出来。
过滤掉果汁中的渣滓。家里没有现成的过滤网，高璟只好拆了一包急救纱布，折叠几次之后用来过滤果汁，效果倒还不错。很快，果汁中的渣滓就被分离出来，看上去显得没有那么粘稠滞涩了
将橘子汁，麦芽糖，六两白糖，二两黄油一起倒入一个小木盆中混合，搅拌均匀。
上锅大火煮开。
再加三两淀粉水，调节火力，换小火慢慢熬，保持搅拌。
“还要熬上一段时间，这边的软糖才算做好，我先来做陈皮糖，藤原小姐能帮我搅拌这边锅上的东西吗?等到汤汁收干收的差不多了，锅里的东西不粘铲刀和锅底了叫我就行。”
“好。”