『转载』放学后的异世界咖啡馆 第三卷 一「只望相逢止相思」(18)

我心想「差不多了」之后翻过鱼片，鱼片显露出金黄色的诱人色泽。我将鱼皮压到平底锅的侧边，使其煎得焦香酥脆。
随著鱼肉煎熟，一阵强烈香气随即涌出。
「哇啊……好香，我肚子饿了……」
「嗯……鱼的味道为什么这么能引起人的食欲呢……」
我们毫无喘息时间不断忙进忙出，肚子已经饿翻天了，它正用力地抗议说「快给我饭吃」，似乎快要开始合唱了。
莉娜莉亚不断偷看我，暗示「还没煎好吗？」。
我则盯著鱼，极力忍耐。
我虽然也想立刻大快朵颐，但过于心急导致最后没煎熟可不好。无论食材多好，只要搞错火候，便会前功尽弃。
正面煎得很透，所以反面不需要煎太久。
因为莉娜莉亚迫不及待地开始摇晃肩膀，于是我熄掉火，倾斜平底锅，使索罗鱼流出的鱼油聚集在锅边，并擦掉它。
莉娜莉亚心想「唉呀，完成了」并站了起来，但接下来才是重头戏。
我用刀切入准备在砧板上的奶油块，将厚切培根似的奶油放入锅中。
「哇啊！」
莉娜莉亚发出类似尖叫又类似欢呼的声音，我望著她的脸，发现她似乎想说「可以做出这么可怕的事情吗？」。

我能理解她的心情，奶油是一种罪孽深重的食材，大量下肚后甚至会感到罪恶感。
但是，这样才好，奶油香煎就是这样的烹调法。
疯狂投入的大量奶油能酝酿出浓醇的美味，产生一种震撼脑神经的味道。
我其实并不想犯下这种罪行，但我也是莫可奈何啊，毕竟食谱上就是这么写的。我没有错，有错的是想出这道菜的人，也就是说奶油香煎是一种合法的奶油料理。
我转成小火，望著奶油融化的模样，它逐渐从边缘缩小，融化的奶油渗透进煎得金黄的索罗鱼之中。
奶油全部融化后，我关掉炉火，使其充分裹上鱼片，接著将鱼片装进盘中，并用平底锅中剩下的奶油淋在上方。
「好，完成。」
莉娜莉亚目不转睛地盯著我放在吧台上的料理，咽了一口口水。
「真没……真没想到是这么可怕的料理……奶油香煎好惊人啊。」
融化大量奶油裹上鱼肉的烹调法，似乎掳获了莉娜莉亚的芳心。在端到餐桌上时，她也一直猛盯著不放。
我稍微收拾后也来到餐桌上，两人终于能吃上一顿晚餐了。