【中央大陆纪】复兴的年代·麦食与酿酒(3)

而这种饮料，也由“酉”字加上三点水被命名为“酒”。
但实际上基思卡人的发酵史研究表明，如此复杂的发酵改进，尤其是从无到有的基础性改进根本不可能由一个人完成，基思卡人认为发酵技术可变条件太多，即便是偶然的成功，也无法保持长期性的生产稳定，基思卡人青谷酿造技术的完善使用了近100年，这还得益于基思卡人正确的研究方法。
事实上游尾郡孔屏森林周边的兽族古村落遗迹中，最早发现的酒坛封泥年代大致是在120年左右，距离粮食积存出现约120年。
酒坛封泥，便是酿酵技术成熟的标志。