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民间故事:大厨刀功登峰造极,鱼肉已经端上桌,鱼骨还在水里游动(6)

小泉三郎用蹩脚的中国话说道:我们今日比赛切生鱼片,谁切的最薄,谁就获胜。
陈大宝听后不由的笑了笑说道:我们以刀会友,还请多多关照。说完对小泉三郎做了一个请的手势。
小泉三郎也没有客气,从助手那里取出了刺身刀,对一条鲷鱼开始切片。
陈大宝从小就听师傅说东瀛人擅长做生食,尤其是生鱼片切的是纤薄如羽,对刀工的要求非常高。

民间故事:大厨刀功登峰造极,鱼肉已经端上桌,鱼骨还在水里游动


转眼间,小泉三郎就将生鱼片切好,双手将一个鱼片放到了字画上,台下的观众都往前挤,想要看清这生鱼片切的有多薄,等看清之后台下众人议论纷纷,不一会就有人拍手称好。
原来这鱼片切的薄如蝉翼,可以清晰的看到字画里的内容,更重要的是,鱼片上几乎看不到刀痕,可以说没有几十年的刀工,是切不出来的。
等展示完生鱼片之后,台下的观众齐刷刷的看向陈大宝,大家都为他捏了一把汗,毕竟面前这个东瀛人的刀法十分了得,要是陈大宝输了,那以后可就吃不到他做的豆腐羹了。

民间故事:大厨刀功登峰造极,鱼肉已经端上桌,鱼骨还在水里游动


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