博士の深夜食堂——略带焦香的土豆炖牛肉(3)

“他当时就笑了。”
“问我。”
“现在，有一只没用的企鹅愿意帮你一把，你愿意给这只没用的企鹅一个面子吗。”
“他还说。”
“看看那些残疾的人。”
“那些人，明明已经失去肢体，却还在顽强的活着，是因为他们有一颗顽强的心。”
“他们认为，命运想看他们的笑话。”
“但他们也认为，命运选错了人。”
“他们会让命运知道，即使失去身体，灵魂，永远不灭。”
“站起来，前进吧。”
“你不是还有健全的双腿么？”
“用你的这双手，在这片该死的大地上，刻上你的名字。”
“来来来，开饭了开饭了，小心烫。”
揭开锅盖，已经炖的烂熟的土豆混合着牛肉的香气，香料的味道令人胃口大开，让人忍不住盛上一碗米饭，吃它个精光。
“这个味道……”
德克萨斯夹起一块土豆，疑惑的看着江晨。
“博士，是不是有些炖过头了，土豆有一点焦了。”
“啊，没事没事，那是我特意弄的，相信我，有一点焦焦的会更好吃哦！”

送进嘴里，土豆特有的香气混合着汤汁的味道，加上牛肉的肉香和土豆上一层薄薄的焦皮，令德克萨斯眼睛睁的可大。
“好吃……”
“对吧，这可是我的特别做法，保证香。先吃吧，菜的话锅里还有，不够我去添。”
“博士，为什么你会想到这种做法呢？”
江晨愣了一下，随后把嘴里的东西咽下去，放下了饭碗，看着面前冒着热气的土豆炖牛肉。
“因为……我妈就是这么做的。“”
“小时候，在学校中午吃便当的时候，有一个同学带了土豆炖牛肉，我回家就缠着我妈也给我做。一开始我妈并不会这个，各处去问做法，最后做出来的试验品大多数都失败了，我爸我妈都觉得做出来的味道不尽人意，但只有我每次都会把饭碗吃个精光，跟我妈说，好吃。”
“后来我看到烤串的店，土豆片烤得焦黄之后非常的香，就回家试着把土豆焯熟后煎的焦黄之后再炖，他们俩吃完之后都说好吃，说我长大了，但现在……他们都不在了。”
“博士？”
陷入回忆的江晨一惊，一摸眼角，自己居然是哭了。