【古代死鬼的美食日记】香酥肉

癸卯年四月初八
我是今年三月殿选的探花郎，京中与父亲交好的官员都要来我家府上贺喜。
无奈宾客太多，阿谀奉承听得我耳朵都生了茧，便出来透透气儿。
没成想街上人也不少，来来往往，与家中也无甚差别。
听闻邻关街和宁安路的交叉口，有间炸肉铺子。不过无意间听这附近的小孩儿都说，炸肉铺子的老太婆吃人。
我不信，偏要去看看。
滚热的油在大铁锅里闹腾，窜出一朵朵白色的菊花，长木筷子夹起裹了蛋液的薄肉片丢进去，肉香登时就滋啦啦地飘了出来。
那是清亮亮的菜籽油穿透食物肌理的香味，像极了极寒的冬日里的大太阳。
筷子搅动那一锅春水，也搅饿了我的肚子。
“炸肉，五十文。”
灶台旁立了根大柱子，上面悬着片灰青色的布，布上是朱砂写的字。
我随意找了张桌子坐下，要了一碗酥肉。
这种乡野粗食，我倒真没吃过，乍一见了，便觉得新鲜得很。
老太婆笑盈盈地端了碗来，那一脸油腻腻的褶子，看得我顿时失了三分胃口。
她亲自递了筷子给我，又给我洗得发黄的麻布帕子擦手。
她的发全白了，脸上还有条长长的暗红色疤痕。沟壑从额角伸张到下颌，好生丑陋。
我丢了帕子，有些想走。
可酥肉实在香，不尝一口，委实有些亏。
我又撇了一眼那干干净净的白瓷碗，碗里金灿灿的肉泛着动人的光泽。
终是败下阵来，伸手拈了一块丢进嘴巴里。
真香，香酥肉下肚，千肠百转，舒服。
郎君，好吃吗。
我看到她眼底的笑意，深得吓人。