第一章 早午餐的菜单(25)

“我忽然想做早午餐了，我已经有4年没吃过早午餐了。陪我去买菜？”店长站了起来，掐灭了烟头，将打火机和烟一起放在了口袋中。
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“热闹起来真好啊。”店长自言自语着，看着客人们。经历了一阵忙碌后，看着客人们大快朵颐是最令他愉悦的。这样的时刻总是能够让他安静下来，短暂的把任何烦恼都抛到脑后。
“这才是真正的蒜蓉面包。这个蒜蓉面包和面包店里、超市里所谓的蒜蓉面包天差地别。我是第一次在面包上抹黄油，这股浓郁的大蒜味和咸黄油真是太般配了。”老唐说着，又喝了两口啤酒。刚出炉的热面包和冰凉的啤酒在口腔内混合形成了独特的风味，并且让干燥的面包变得柔软又富有韧性。除了蒜蓉面包，他还选了厚切生培根、溏心蛋和英式香肠，都是和生啤能很好地搭配的食物。店家没有准备盐水花生，偏甜的鹰嘴豆被他错看成了花生，在尝了两粒后都给了和他同桌而坐的年轻人。
“你都选的什么呀。”老唐指着对面坐着的年轻人的盘子说着。
老唐对面的年轻人的碟子自己选的里只有两类菜：蛋和土豆。年轻人的偏执从他的摆盘便表现了出来。盘子的左边是水煮蛋、溏心蛋、炒鸡蛋、煎鸡蛋和加了葱、蘑菇、虾仁的欧姆蛋半份。盘子的右边放着的是撒了不少胡椒的土豆泥和撒着迷迭香网格薯条。老唐给他的鹰嘴豆被赶在了盘子的边缘。

“我特别喜欢吃鸡蛋，真的，特别喜欢。”年轻人用小碟倒了酱油，把水煮蛋夹断成四块放在小碟中让它们安静地汲取。在已经对半切开的溏心卤蛋和欧姆蛋之间犹豫了片刻后，他选择先吃炒鸡蛋。撒上了胡椒后，他便从大块的炒鸡蛋吃了起来。用咸黄油炒出来的鸡蛋带着醇厚风味，尽管加了胡椒仍然算是清淡，却并不让人觉得难以入口。
“我长这么大还是第一次看见有人。一次性吃这么多鸡蛋。”坐在圆桌的老人凑了过来，左手的叉子上还挂着四根英式香肠，右手的则是攥着苹果木烤出的培根。“一次性吃这么多是什么感觉。”老人就像是防着别人抢他的香肠一般，每根香肠都咬一口。
“我跟你说，那个苹果肠，特别好吃。”老人说着又是每根香肠都咬了一口。
“一般来说会有点恶心。”他看着自己盘子里的多种鸡蛋已经觉得有些头疼。他对各种方式制作出的鸡蛋菜式都有异常的执着。他很明白这么多鸡蛋吃起来会非常腻，只是在意识到这件事之前，手就已经动了起来。面对这么多的鸡蛋，反而很难品尝出每一道的奥妙，而不尝其中的任何一种都会是对这场盛宴的侮辱。
他的炒鸡蛋已经吃完了，水煮蛋的蛋白已经染上了部分酱油的颜色而充分吸收了酱油的蛋黄已经有点要散开的样子。吃水煮鸡蛋已经是刻不容缓，再多泡几秒蛋黄碎开他就不太想吃了。