Asoul深夜食堂第四五六篇，拌面扁肉（乐）、海鲜烧烤与长相思（团）水母宴（嘉晚饭）(10)

除了美食，也就只有腕表能让他如此的滔滔不绝了，嘉然看着窗外流动的食客和灯光，那图景就像是梵高的星空一般。
“晚晚你在和谁聊天呢？”嘉然嗯了几句敷衍着老板，她对这些她一无所知的奇怪话题不是感兴趣。
“别吵，这里很关键...哦不对，我在和顶碗人聊天呢。”晚晚抬起头来说，“他剪的视频真的好好玩噢，还有他说中文的方式真的笑死。”
老板也知道嘉然对他买的新表丝毫不感兴趣，就不声不响闷头走进了厨房。
刀光扫掠，银痕如丝，一碟香醋中浸泡着精白透亮的水母筋。
滤袋被蒸汽弄得松软，那其中的材料将会让汤水浓厚至极，因为面条确实很会吸味。
一个灰黑交杂的石锅摆在了他的面前，他用棉布手套将其放在了烧火灶上，燃烧的火舌舔灼着那个半圆的石锅。
鲣鱼、杂鱼、飞鱼等多种鱼介成份的极致浓郁的豚骨汤逐渐变得温热发烫，他用铁串子拿了出来，然后剪开了滤袋的袋子。
在高压锅压到酥烂的鱼末飞落，落到了石锅里面，熬制好的一勺勺原汤也被装到了碗里面。
两个餐盘端到了嘉然与向晚面前，里面装着一盘粘面和一个滚烫的石碗，里面是沸腾的汤液。
一小盘海蜇皮和一个shot的鸡尾酒也摆在餐盘里面。

鱼介与豚骨这两种沾料非常浓厚，粗冷的麦子面口感非常硬，又冷，毫无味道，但吸了汤汁后，那沾面的味道就多了浓郁的肉咸味。
“水母沾面，嘉然的那一份没加辣，鸡尾酒也叫水母，然后那一盘里面是海蜇皮，就是水母的一部分。”老板说。
然后他就端着刷卡机去找其他的客人算账了。
向晚玩着手机，吃着面，烤脆的海苔与醇厚的汤触到了一起，以极快的速度变软了下去。面条表面吸附了浓郁温热的汤汁，冷与热在口腔中交融，即使她一眼看着手机一边回复着粉丝，她还是吃的津津有味而非应付性的将其塞到口中。
那几个打着领带的高管吃完了被均匀切好的炸牛排和全是滚烫拉丝的芝士的扇贝，擦着嘴巴走出了无名馆。他们即使已经老矣，胃对油水的接受度却还是如同青年人一样。
空气再次安静了下来，那些中年人口中的窃窃私语消失了。
嘉然也闷头吃面，喝了一杯水母后才说，“能不能别发了？现在是下班时间。”
“下班时间？”向晚抬起头，“什么叫做下班时间？”
“顶碗人做的那些二创就那么有趣吗？天天在那边刷刷刷回消息回消息，那些把你和奇奇怪怪的人缝在一起，七剪八剪胡乱拼凑，意淫出那些不存在的情节的顶碗人她们很有趣吗？”