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A-soul深夜食堂前三篇,一、花生汤圆,二、文昌鸡与桑叶饭,三竹网鲈鱼与本帮菜(3)

二、
刚来到店门口,一个眉眼很浅,比她们大约估摸着大了七八岁的男性就裹着围裙摆弄着门口那由鹅卵石拼凑成的回字符灯,古青色的盘面上有着无数石纹路,门口还有用粉笔框起来的几个区域,几张二三十年前大排档会有的粗陋大排凳和折叠方桌子折叠好了摆在那边靠着砖灰色的墙面,不过那几张桌椅是新买的,并没有油污和破损在上面。
老板带了一块闪耀的白金腕表,本来这个概念与白金并无关系,但这块腕表的处理工艺却让他闪闪发光。那块表链深深地垂在手腕上锁在上面,留下了些许个红色的印子。
“噢,没必要那么早就来还碗筷。”那老板朝着向晚打了个招呼接过了黑色的编织布袋子,“那位小姐是你的朋友吧?我前几天看到她路过这里,还牵着你的手。”
“是的。”嘉然站在了向晚的前面,“我是她很好很好的朋友。”
“看得出来。”老板用手撑起了遮住门店的那块棚布,“好到口红都用一个色号。”
店里面的装修非常独特,一具古董般的转轮电话鸣响起来,老板示意叫她们先进去入座,然后走过去接起了电话。
老板的手腕不细,身高没到一米八,裹着藏蓝色的围裙还带着腕表,这不大像是个成功厨师的样子,反倒是个开个店玩票的富二代,一般这种富二代开的店的寿命和他的家底成正比,和老爹的严厉程度成反比。

A-soul深夜食堂前三篇,一、花生汤圆,二、文昌鸡与桑叶饭,三竹网鲈鱼与本帮菜


店里面的格局没有太多变化,不过高脚凳却换成了印着山水水墨编织图的凳椅,靠进去就和瘫在沙发里面一样舒服,还有着一根直硬的板子支撑着。
店内的玻璃天花板并未更换,但几个总会撞到她们除了嘉然以外的人的头的弯曲金属射灯却被拆掉了,换上了更加明亮的白炽灯管。
“今天来了些桑叶米,刚才聊天的时候那位紫蓝色头发的小姐说她喜欢吃淀粉。”
“我就吃一点点,那份汤圆我吃光了。”
老板笑了起来,他眼中的光急遽地盛了起来,就像是有春芽悠然地从土地里面萌出了一般兴致高发,“怎么样?你有没有吃出芝麻馅的层次感?”
“有啊。”嘉然拿过了桌面上的菜谱随便翻了几页,“是白胡椒对吧?”
“没错,我自己做了些改良。”那个老板用手拿住了嘉然手上的菜单,“我想黑芝麻会复杂了些,通过白胡椒的辛味来化解猪油和糖的黏腻应该不错。”
嘉然看着菜单,里面好像并没有老板提过的桑叶米。
“那是属于给看得顺眼的顾客提供的特色料理,就像是会所一样。比如说有一次我在肯尼亚的华人商场吃中餐,那老板还给我做了份干锅肥肠吃,肥肠这东西鬼佬可吃不惯。”他脸上的晒痕很深,脸上还有砂砾大小的小口,显然是真的去过那片非洲大地。他从吧台拿出了几张自己和黑人与咖啡树的合影,里面的他皮肤比现在白皙多了,“我去那里学厨艺,还有有关于咖啡豆的知识。”
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