特色食谱：花生酱盖.芥末酱油蒜蓉炒饭(2)

将打散的饭倒入锅中，开中火翻炒10s后转小火，依次放入盐、酱油、糖，再开开火翻炒至颜色金黄是倒出放入盘子中备用。
这时，在饭还有余温的瞬间，将事前准备好的打散的鸡蛋，均匀的泼洒在炒饭上开始搅拌，蛋液些许成型即可。
将芥末酱和花生酱以1：2的比例混合，放入碗中，加入少许的橄榄油后用筷子沿着顺时针或逆时针旋转搅拌，直至完全混合，酱呈现出热可可一般的丝滑状态即可均匀的泼洒在炒饭上。
撒上坚果碎（只有坚果碎才是最正常的）
这样一道美味的花生酱盖.芥末酱油蒜蓉炒饭就完成了。

美食评价：
我们有幸请到了花家的家主，品尝此次的成果，当他带着疲惫的身体，回到家中，放下衣服的那一刻，不知道有什么样的美味在等待着他。
我们看到他坐到了餐桌前，看着桌上这一团不可名状，咳咳，不对，是美味至极的上乘美味的时候，我们看到了他的眼中充满了疑惑。姬小姐提醒了花先生，这是他的女儿，亲自为他准备的夜宵，今天他的宝贝女儿也满怀热情在厨房中呆了整整一天，虽然中间出现了一点意外，比如某些被烧成焦炭的可使用肉类产品。
本着科学，严谨的态度，我们认真负责的向他展示了这道菜所蕴含的真正力量，比如从酱汁中提取了2g的量混合少许清水，摇晃后取一滴滴到了试纸上，来检测其中的酸碱值，很好，呈现出的颜色很完美，是很完美的■■色。