《九州志·商博良·归墟》（32）(2)

商博良以那对银嵌象牙箸在汤里翻了翻，没有找到鲜笋、珍蘑、羊肉之类常见食材，却看到了鲍鱼片、海参丝和红蟹膏。这碗面里的配料皆是名贵之极的海鲜，大概皇宫内院做面也不能奢侈如此。商博良挑了一筷子面，龙须面煮过后略呈半透明状，异常爽滑。商博良赞叹地对着面吹气。
“不烫的，你看都没有冒热气。”莲珈没好气地瞪着商博良。
“你不用骗我，那是因为汤面上一层油压住了，汤的温度比沸水尤甚。这是宛州人做汤面所谓的‘过桥’之法，面只是过一道滚水，汤却是高温的油汤，分别盛在两个大碗里，放在扁担两头肩挑着。妇人送给在岛上读书的丈夫吃，过了长桥再把面倒进汤中，靠汤头的热气把面烫熟。”商博良慢吞吞地说。
“聪明不死你！”莲珈的诡计被揭穿，也不恼羞成怒，只是狠狠地白了他一眼，“吃！”
商博良把那筷子面吹得温度适中才放进嘴里，缓缓地咀嚼，体会汤味和面味交融的感觉，闭上眼睛沉吟了许久，然后慢慢地放下了筷子。
“喂！你说你要喝酒，我陪你喝酒；你说不思女色，我也没有死乞白赖地要献身给你；你说饿了，我就下面给你当夜宵；我这够百依百顺了吧？你还有什么不满意啊客官？”莲珈开始声色俱厉，说到客官两字时万般婉转，但是满脸怒到火山爆发之前的模样。

“这不是面，是鱼翅。”商博良拿起桌上的锦帕擦了擦嘴，低声说。
莲珈忽然收敛了满脸凶相，正色直视商博良的眼睛：“你出身自一个大富之家。”
商博亮沉默了片刻，微微点头，表示承认了：那又怎样？"
细看你的眼睛，颜色泛褐。你虽然看起来是个东陆人，但是手背有褐色的细毛……你是个蛮族人。"莲珈又说。
“恩。”商博良承认得很爽快。
“这鱼翅我用汤煨过又蒸了一道，口感本该很像面条，又用各种配料藏住鱼翅的鲜味，但你一吃就知道了，说明鱼翅海鲜这种东西你吃得很多。但你又说你以前没有到过海边。普通的蛮族富裕人家，也不过用些上好的牛羊肉、獐子肉、田鼠肉。可你不一样，你在北方，却能够常常吃到各色海鲜，这些海货只能用快马递送。你出自北陆王爵般的家庭。”莲珈缓缓地说。
“你为什么关心我的家世？”商博良微笑，“倒像想要嫁给我似的。”
“你看起来彬彬有礼，但是跟女人说话毫不扭捏，你这话说得倒想是调情……你有过很多女人！”莲珈的目光森冷，“你拒绝我，不是因为你翩翩君子，只不过你对我没兴趣！”