红楼梦：贾琏和尤二姐为什么都爱吃槟榔？(4)

文中说的“耳热面赤、头眩目花”，大概就是食后兴奋的具体表现了，但是王济接受不了，还有嚼出的满嘴红色汁液，也让他觉得有些瘆人。
不过嚼得满嘴血红，也有人认为是美的，南唐后主李煜在他的《一斛珠·晓妆初过》里写：绣床斜凭娇无那。烂嚼红茸，笑向檀郎唾。
词里的“红茸”一词，一说就是指槟榔。美人斜倚床榻，这红唇娇艳欲滴、那轻轻一唾间，便分明是挑逗勾引，是最香艳的极致诱惑，也让我们自然便又联想到尤二姐吐向贾蓉的那一脸砂仁渣子。
这砂仁，是姜科多年生草本植物的果实，新鲜的砂仁果，颜色紫红，干燥后则变为褐色，内中果仁香气扑鼻，具有行气调中、和胃醒脾的功效，最宜饭后嚼食。

古代大户人家，养尊处优，整日大鱼大肉，因此喜欢在肉类菜肴中放些砂仁调味，也喜欢在饭后嚼砂仁，有去口气和消食之功效。
小说里写尤二姐又吃槟榔又吃砂仁，有人认为是先后食之，有人认为是将二者混合而食。
其实，在我国汉代，嚼食槟榔时，就有用放有少量灰浆的扶留叶包裹，后放入口中慢慢嚼咽的食用方法，所以尤二姐如果是将槟榔、砂仁合而食之，也不奇怪。
只是如今，槟榔已被世界卫生组织列为一级致癌物，还是少吃或不吃为好。
作者：午梦堂主，本文为少读红楼原创作品。