没有火锅的冬天是不完整的哪款火锅才是你的

没有火锅的冬天是不完整的，一到冬季，无论走到哪里，都能闻到一股火锅特有的香味。今天，小编要给你推荐几款火锅，看看哪一种才是你的style?
寿喜锅
寿喜锅
寿喜锅是一款典型的日式火锅，食材丰富，滋味清新，吃起来完全不用担心多余热量。
食材：雪花肥牛片300g、娃娃菜1棵、茼蒿1小把、香菇6枚、石膏豆腐1小块、大葱1棵、黄油20g、日本酱油2汤匙、味淋1汤匙、白砂糖1茶匙、清酒半杯、昆布1小块、柴鱼片1把、鸡蛋4枚。
步骤：
1.娃娃菜洗净，把菜叶逐片拆开备用，香菇洗净去蒂，表面切花刀，大葱切厚片，豆腐切厚片备用。
2.昆布用水冲洗一下，放入冷水锅中浸泡一夜，原汤上火直接煮开，放入柴鱼片熬煮片刻，加入日本酱油、味淋、清酒、白砂糖小火加热，味道融合后过滤渣滓，留汤汁备用。
3.平锅中放入黄油小火加热至融化，放入大葱煎至金黄，把大葱拨至一旁，放入豆腐煎至金黄。熄火后把所有食材在火锅中码放好，加入做好的火锅汤汁重新开火煮熟即可。
4.生鸡蛋(安全灭菌的)放入碗中，加少许日本酱油调匀作为蘸料即可开动啦。
汤猪脚锅
汤猪脚锅
酸汤火锅独特的味道弥漫在空气里，香香糯糯的猪脚让人从心底暖起来。
食材：猪脚3只、贵州红酸汤2杯、米酸汤2杯、土豆1个、黄豆芽1把、西红柿1枚、青蒜2棵、鱼腥草少许、四川榨菜50g、香葱2棵、老姜2片、木姜子油1茶匙、料酒2汤匙、油适量。