巧吃红薯减肥还排毒红薯的作用功效小知识

红薯，也叫地瓜、番薯等，大家都知道的是红薯有调节肠胃、通便排毒的功效，不知道的是红薯能够减肥!今天小编带来红薯的营养价值与食用功效，请接招!
巧吃红薯减肥排毒
红薯怎么吃更营养呢?
1.忌生吃。南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化(消化食品)，使其糖链变短，增加红薯甜味。
2.忌单吃。吃红薯时应当配合其他的谷类(谷类食品)食物。单吃的话，由于蛋白质(蛋白质食品)含量较低，会导致营养摄入不均衡。
3.传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。吃多了会排气是不少人对红薯敬而远之的原因。每次吃200克左右的红薯一般不会有排气尴尬。和米、面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤也可避免。与白瓤的相比，红瓤的营养价值较高。
红薯怎么挑选
红薯怎么挑选、保存呢?
在买红薯时，应挑选红瓤的、颜色较深的，这类红薯含有比较丰富的胡萝卜素。 红薯很容易冻坏，不能放冰箱储存。红薯要选择在常温、干燥的环境中，存放前最好在阳光下晾晒，以去除湿气。
红薯蜂蜜粥
推荐两道红薯食谱：
一、红薯蜂蜜粥
食材：红薯500克，蜂蜜100毫升，红枣20颗，冰糖、食用油各适量。
做法：