好吃逼格又高还能随意凹造型的意大利面

吃惯了中式的面条，怎么不考虑试试看意大利面呢~意大利面搭配不同精心调制的酱汁，每一种都能带来新的味觉享受。意大利面可谓是懒人最适合煮的高逼格餐~
一、蛋黄蟹粉意面
蛋黄蟹粉意面
食材：
意大利面200g、梭子蟹1只、咸蛋黄6个、橄榄油2茶匙、盐2茶匙、淡奶油4汤匙
做法：
1.梭子蟹洗净，上蒸锅蒸15分钟至熟;拆出蟹黄和蟹肉;咸蛋黄捣碎，备用;
2.取深锅加水烧开，放入5g盐，下通心粉，煮3分钟，期间搅拌几次，防止粘连;
3.平底锅烧热，倒入橄榄油，烧至5成热，加入蟹粉和咸蛋黄碎翻炒均匀，盛出;
4.就锅中底油，放入煮好的通心粉、淡奶油、盐和适量水，轻轻拌匀;
5.用小火，让意粉吸收汤汁，待汤汁浓稠，加入炒好的蟹粉和蛋黄碎，搅拌均匀即可。
二、芝麻菜核桃香蒜酱意面
芝麻菜核桃香蒜酱意面
食材：
意大利面、200g、芝麻菜、40g、核桃仁、30g、意粉酱、10汤匙、橄榄油、2茶匙、盐、1茶匙