俄式营养罗宋汤胃口大开也助消化

今日，小编为大家呈上一道异域风味的罗宋汤，大家可能也都有听过或者尝过，但不会做，小编这就带来食谱，赶紧和小编一起做起来这道俄式营养罗宋汤吧!
罗宋汤
主题：俄式营养罗宋汤
食材：牛肉1斤，胡萝卜2根，卷心菜、番茄各1个，洋葱半个、姜1块、丁香2粒、料酒3匙、月桂叶1片、蒜头2瓣，葱段、盐各适量。
做法：
1. 牛肉切块，焯烫去血水，捞起备用;
2. 起油锅，爆香蒜头、葱段，再下牛肉块，淋上料酒、下盐翻炒后移至炖锅，加上比肉量多1倍的水，以小火炖牛肉;
3. 洋葱切块后略炒过备用，胡萝卜、蕃茄、卷心菜切块;
4. 等肉炖到快烂时将其他材料一起放入锅内炖至入味即可。
罗宋汤做法
营养提示：
牛肉性平、味甘;归脾、胃经。中医认为、牛肉有补中益气、滋养脾胃、强筋健骨、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软及贫血久病患者食用。牛肉中富含的蛋白质和氨基酸组成比猪肉更能满足人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及病后调养的人在补血、修复组织等方面特别适宜。