中国九大名包盘点挑逗你的味蕾
2023-07-17 来源:百合文库
说到面食,一定不能忘了我们最传统的包子。在这个新式美食倍增的时代,是什么让包子称霸一方呢?一起来看看这不得不说的9种包子吧。
1、北京庆丰包子
北京庆丰包子
庆丰包子铺始建于1948年,开始仅是一家普通的小饭馆,只因所营包子口味地道,自56年起专营包子,并正式打出庆丰包子铺的招牌。经营至今,小小的包子已经成为北京市特味小吃,而老字号庆丰包子铺也逐步引入国际快餐经。
2、天津狗不理包子
天津狗不理包子
狗不理创始于1858年。清咸丰年间,河北武清县杨村(现天津市武清区)有个年轻人,名叫高贵友,因其父四十得子,为求平安养子,故取乳名狗子,期望他能像小狗一样好养活(按照北方习俗,此名饱含著淳朴挚爱的亲情)。
3、新疆烤包子
新疆烤包子
烤包子(维语叫沙木萨)和薄皮包子(维语叫皮特尔曼吐)是维吾尔族同胞喜爱的食品之一。城乡巴扎的饭馆、食摊多销售这种食品。烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。******丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料,加入少量水,拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香。