2016年美食流行趋势好吃又好玩的可食用包装(2)

3、土食主义
土食主义
定义：土食者一词来自英语，由本地和吃两部分组合而成。土食者是指那些热衷于食用住所附近出产的食物的人。
解释：土食主义的兴起源于其实和食物没有什么关系，原本这只是环保主义者为了减少运输引发的空气污染，而发起的一项活动。然而，伴随其热度的不断高涨，老饕们也加入其中。如今，作为土食运动大本营的加州，你随处可以见到土食餐厅。无论是高档的米其林餐厅还是街头的美食车，当地生产的食材随处可见，也成为激发厨师创意灵感的缪斯。而作为食客，健康而又高性价比不再是奢侈的享受，随处地落座，或许就会与土食美食进行一场不期而遇。
4、可食用包装
可食用包装
定义：以一般人体能消化吸收的蛋白质和淀粉为基本原料，制造成不影响食品风味的各类容器。
解释：可食用包装原本是个有些疯狂的艺术行为，尽管对于很多人而言这并不是个陌生的定义，但多半实在猎奇的新闻之中才能听到。像是一家来自日本的公司，就曾只做过包括盘子，碗，筷子和勺子在内的全套可食用包装。甚至给不同的餐具赋予了不同的味道，像是酒杯就被注入了墨鱼的味道。
5、紫色的食物
紫色的食物
紫色食物富含花青素，有很强的抗氧化作用，紫色的食物有：紫薯、红甘蓝、紫甘蓝、三色堇、薰衣草、紫米、黑玉米、洋葱、葡萄、蓝莓、无花果、黑布林

6、海藻类食物
海藻类食物
主厨和美食博主们开始越来越追捧海藻，想尽一切办法把海藻裹寿司卷中解放出来，让海藻出现在更多的美食和食谱中。
同时营养学家们说海藻含有丰富的矿物质、维他命、铁元素、抗氧化物质、氨基酸和蛋白质，最最重要的是它含有大量的碘，每个人都缺乏这种营养元素~
虽然口味这种东西每个人都不太一样，但是对于健康的追求却是人人都需要的，以上的2020美食流行趋势不管是环保方面还是健康方面，都十分适合大众们的口味哦!你想不想尝试一下呢!感谢观看2016年美食流行趋势好吃又好玩的可食用包装，以上精彩文章由http://www.gxszyy.com/提供分享！