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早餐吃什么养胃清晨的第一口很关键(2)

2023-06-26 来源:百合文库
谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖,纠正一夜后可能产生的低血糖,并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等,不但可使食物在胃里停留较久,还能使人整个上午精力充沛。水果和蔬菜,这不仅补充了水溶性维生素和纤维素,还可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根,达到酸碱平衡。
二、养胃早餐食谱
早餐吃什么最养胃
1.清晨养胃汤
材料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。
做法
将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。
煮沸后改用小火慢煎15分钟。
滤汁入大碗,加入白糖调味即成。
功效:养胃健脾,汤甜味美,润肺生津。
2.早晚养胃粥
养胃粥
材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法
莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。
三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。
根据个人口味调味后早晚食用。
3.桑椹三明治
三明治

早餐吃什么养胃清晨的第一口很关键


材料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
做法
将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。
再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。
功效:不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。
早餐吃什么最养胃?要记住三大原则:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等都是养胃的。
三、养胃吃什么水果
水果
1、苹果
味甘、性凉,可健脾补气益胃,生津润燥,适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。
2、干果
干果中(如核桃)含有大量不饱和脂肪酸和维生素E,能补充人体必须的不饱和脂肪酸,维生素E还是一种抗氧化剂。
3、红色水果
葡萄、黑加仑、树莓、草莓等水果中含有花青素,这些都是抗氧化剂,可以清除人体内的自由基,延缓衰老和抗癌。
4、天然维生素C水果
红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维生素C,不仅具有正常的营养功能,防止败血症,而且是天然抗氧化剂。
四、清晨最不该吃的三类食物

早餐吃什么养胃清晨的第一口很关键


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