尋味外海--江門市江海區外海街道中路小學 陳穎瑜

今天的外還青磚白瓦，樸素依然，社會的文明建設改善了人們的生活條件，卻改不掉外海人的淳樸和四周古老的建築容貌。
古老的建築遺留至今，是因為他保留著外海著曾經的記憶和回念，還有對革命英雄的敬重。其中最有代表的建築莫過於陳少白故居，陳少白先生是一名革命英雄，它會外還創辦，實驗和支持家鄉建設，有他的開拓外海，才有了今日的繁榮。因此，外海人為紀念他的豐功業績，修繕好他的居所，好讓後代記住他對外海建設的重要性。
陳少白故居位於外海鎮南華里一號，這裡有一座白雲，白雲，由白橋風格白墻博士狗強，而是平橋歲月摧殘，白墻已經推出去，雪白的外衣染上了褐色的斑跡，但卻一直堅守橫臥在有些渾濁的水面上。
走過白橋，映入眼簾的是沙羅萍和周郭婷，周郭婷也是以白色為主的六角亭，因為有六柱支撐而得名，庭中放著一口大鐵鍋，曾經是用來煮東西的，後來因被清軍追捕，成為陳少白的隱身之所。
參觀完古建築不如吃一吃外海特色小吃雲吞麵。
雲吞麵之所以是外還特色，是因為他命中蘊含著一代一代人的記憶，雲吞麵在我奶奶的奶奶那一代已經有的足跡。你先賣雲吞麵的小項都是挑著一根扁擔，一邊一個小騾子就穿街過巷的叫賣者，雲吞麵有雲吞麵，有聽到叫聲的人，準會買上一碗來填飽肚子。