关于老年痴呆症吃什么食物，早期老年痴呆症怎么治的小策略(6)

谷类为主，粗细搭配，多吃蔬菜水果和薯类，
适量吃鱼、禽、蛋和瘦肉等。
（3）价格高≠营养高不少人以为，越贵的食物营养价值越高，尤其是给老人和孩子选购食物时，更不吝啬花钱。其实，食物的营养并不与价格成正比，比如市面上有土鸡蛋、五谷柴鸡蛋、宝宝蛋等“高价蛋”，营养并不比普通鸡蛋高。同样的道理，普通的水果并不比高价进口的营养价值低。
（4）越新鲜≠越安全从食物安全的角度讲，有些食物越新鲜反而越不安全，如鲜黄花菜含有秋水仙碱，易引起食用者中毒，因此，选择干制的黄花菜会比较安全。又如，新鲜泡菜在腌制后的1天~3天内，亚硝酸盐浓度最高，有致癌作用，应该避免食用这个时期的泡菜（关于老年痴呆症吃什么食物，早期老年痴呆症怎么治的小策略）。