台风三连击，粮食安全否？(2)

粮食生产家底薄。尽管我国耕地面积能排进全球前五（印度1.565亿公顷，美国1.52亿公顷，俄罗斯1.23亿公顷，中国1.19亿公顷，巴西0.8亿公顷），但我国人口全球第一（中国14亿，印度13.5亿，美国3.3亿，印尼2.7亿，巴西2.1亿，俄罗斯1.4亿），所以我国人均耕地面积仅有1.4亩，还不到全球人均耕地平均水平3.5亩（0.23公顷）的一半。在耕地面积排名全球前五的国家中，人均耕地面积俄罗斯是我们的10.3倍，美国为5.4倍，巴西为4.5倍，连印度也是我们的1.4倍。除土地、淡水资源外，种子、肥料、农药、农机等方面都与世界先进水平存在一定差距。
生产环境不太平。国内的春季干旱、秋季暴雨，世界各国疫情、蝗虫此起彼伏，更有个别粮食出口国开始出口管制，好在我国连续5年粮食产量超过6.5亿吨，谷物自给率超过95%，人均粮食产量稳定在470公斤左右，明显超过人均400公斤的国际粮食安全标准线，能做到碗里有粮、心中不慌。

勤俭节约是本分。从国际大环境中看节约粮食，是维护国家安全的保障，是勤俭持家的本分，也是尊重农民劳动的美德。不但要从收割、运输、仓储、销售、加工、餐饮的食用产业链中精打细算，也要从饲料、工业原料、进出口的粮食贸易供应链中锱铢必较，还应从道德劝戒提升到法律约束，世界各国已有章可循，日本的《食品再生法》，法国的《反浪费食物法》，意大利出的《反食品浪费法》，都是他山之石。
粳爷深知长远的勤俭节约，与眼下的颗粒归仓，都是一脉相承的节约粮食举措。粮食安全，全民有责，东北有责，自已当身体力行。