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治愈&食物(酿冬菇和冬菇肉饼)

2023-06-13APH治愈向好吃的王春燕 来源:百合文库

治愈&食物(酿冬菇和冬菇肉饼)


王春燕是一个狂热的冬菇爱好者,那种即使煮过了汤也能吃出一脸满足的那种。
冬菇实在是太好吃啦!
王春燕最喜欢冬菇的那股特殊的香味,带着一点山泽的气息,闻起来又有些肉香,吃起来柔软又有些爽口——就是得嚼烂,冬菇不好消化。
奶奶的酿冬菇,也是她最喜欢的菜之一。
过年的时候,奶奶在餐桌上必定有一份酿冬菇。
奶奶的酿冬菇里装的是肉泥,冬菇因为奶奶炖的时间太长加上老人家节俭时间放的比较久还有一点苦味。
但是!那个汁真的好吃啊!
奶奶的酿冬菇王春燕记得汁水是很浓郁的,应该是勾了芡,放了有糖,是甜口。冬菇的香气和肉香渗透进去相互交融,那种人间至味拌饭,是真的好吃的。
这个时候奶奶会一脸满足的看着她吃了半盘,哪怕她妈妈拦着她不让她继续吃奶奶也会微笑着说:多吃点,长大一点。
长大了,奶奶也有几年年夜饭没做这道菜了。
在她的记忆里,奶奶其他菜做得再难吃,她的羊肉和酿冬菇都是很惊艳的。
去年过年,奶奶也做了这道菜,她还是认不全人,一进门,拘谨地叫了一声“奶奶。”

治愈&食物(酿冬菇和冬菇肉饼)


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