第二章 没有什么比卫生重要(4)

“这你要去找阿尔勒。”加尔森耸耸肩。“实际上他才是我们的酒保，他才是负责我们存货的家伙。但不幸的是这家伙老是请假。最关键的是，老板总会同意他的请求。我又不知道这些东西。”“屁话！”肯尼推开后门，“你小子不是和我说你看完了SCA的标准学习资料吗？”“我不管，这玩意我确实看完了，但这不意味着我看懂了。这又不是我的事！”加尔森一摊手，“我只是个会计啊！”
奥尔佳并不感觉十分奇怪—事实上几乎所有酒吧都有这种奇葩事儿，但除了表示“感同身受”外，奥尔佳发现自己真的压力不小。他要负责暂时的调酒——代替这位总是不在状态的调酒师，还要负责接待，而且还要联系酒商清点库存。“那看来现在这里没有我的事情了。我会联系SCA驻联盟办事处的人，叫他们给我们配些货。麻烦把你们那位酒保走之前的酒水采购清单给我一份。”奥尔佳转身去衣架取礼服外套。
“等等，今晚你可以过来吗？我们实在需要一位负责任的调酒师来撑场子了。”等到加尔森走进办公室后，肯尼连忙走过来。“今晚可能会有些客人…我不知道会有多少人，但我们需要一个人来镇场子，而加尔森需要负责对这个月的账单。我们很缺人手啊……”
看来奥尔佳无法拒绝这个“请求”。而且，肯尼答应了，虽然工资暂时不算，但可以给他一份不错的晚餐，以及今晚的小费。这至少可以填补这落魄年轻人逐渐空瘪空虚的胃和钱包了。