一日三餐 第二话(那个吃过桥米线的人,你最近好吗?)(3)
暖暖把信叠好又小心翼翼的放回去,“你就说去不去吧?”
“去,干嘛不去,反正放寒假呢,玩呗!我订机票,你收拾行李,明天咱就走!”
飞机上,暖暖恍惚中看见了那个泪流满面的男孩子,边哭边问她,你知道过桥米线的典故吗?我今天买了米线给他吃,他忽然问我了这句话,然后笑说我如果是女孩子,就这长相,这贤惠程度他一定娶我回家,我说他放屁,可他不知道,看见他第一眼我就明白,什么是一见钟情,我爱了他三年了,这最后一年,就当上天送我的礼物,这以后,我们就是兄弟,一辈子的兄弟。
(未完待续)
趣味科普:过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。
后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熬好清汤,上覆厚厚鸡油。
米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。