小说写作素材（19）——茶类篇(2)

乌龙茶属于半发酵或全发酵茶，号称喝了可以减肥来着，但我看那些老一辈的天天喝也没减肥啊……福建的安溪铁观音很出名，基本家家都会准备一点喝着用。
主要品种有：安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、乌龙红茶等。
红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属于全发酵茶，萎凋是红茶初制的重要工艺，干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色。当初红茶远销海内外，大嘤搅屎棍曾在厦门开设基地，在这之前红茶的价格相当昂贵，喝得起那都是土豪的象征。武夷茶看似黑色，被翻译成''Black tea''，但实际属于红茶，这个名称就流传下来了。如果你们哪天没事想穿越当商人，那就去种红茶，发家致富走上人生巅峰。
主要品种有：祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。
黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑茶属于全发酵茶，发酵透了沉底就变黑，我是没喝过不太懂这个……但反正很厉害就是了。
主要品种有：可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖，散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖，花卷茶有十两、百两、千两等。
白茶因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。萎凋是形成白茶品质的关键工序。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶属于微发酵茶，喝起来略微苦涩，但喝多就感觉越舒服。我老家福鼎的好多人种白茶，时间到了都有茶商来收茶叶，多少人靠白茶发家致富了。白茶老贵了，我亲戚买的白茶1克差不多有25块钱……
主要品种有：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）等。
说了那么多，这篇在写小说的时候有啥用？
在很多场合下，根据主人对茶叶的了解，是可以判断主人的档次的，无论是精神上还是金钱上。就跟上层人士肯定会懂些高端套路一个道理，没钱你是享受不到的。
就说我的前前老板，那时候在内资所打杂，老板喝的就是绝好的大红袍，我没事就跟老板在那吹B。老板跟客人喝好茶叶，我就在旁边蹭，那茶叶味道是真的好。但如果没有客人，就是跟我们小弟一起和工作茶的。
茶叶贵的老板都舍不得天天喝……