小熊猫咖啡 - 马东(7)

“现在音响连电脑连手机就都可以放歌了，唱片机就搁置了，再说唱片机能放的歌毕竟有限啊，我看现在好多年轻人也不听老歌了。”
“可是唱片机的质感很不一样啊，加上你这家店的装修本就是复古为主，和网上那种网红风格啊，北欧风格啊也不一样，我倒是觉得要是用唱片机放音乐的话，会成为你们家店的一大特色哦。”东赫重新坐在了吧台前。
“有道理哦，我怎么没有想过。”马克觉得东赫这个人不太一般。
正好刚刚东赫参观店的布置的时候，马克已经把咖啡粉磨好了，手冲壶里水正烧着，马克把滤杯上放上滤纸，用直饮水浸润一遍除掉味道，再把磨里的粉尽可能均匀地落到滤杯里，然后拿起来递给东赫。
东赫接过来凑到鼻子前，闭上眼睛忽远忽近地深吸几口气，享受咖啡破壁后带来的愉悦干香。
“我闻到了很莓果很莓果的味道。”东赫再把滤杯递了回去。
“不错啊。”马克对东赫的感官很满意。
“你这豆子也不错啊，一般的Kenya会酸酸的，干香闻起来会有种小番茄的味道，但是这款豆子应该比普通的Kenya要甜吧。”
“哈哈我这豆子当然都很好啦，是朋友给我从丹麦背回来的。这家是丹麦的一家很有名的烘焙商，他们店拿到的咖啡生豆质量都很好，这个Kenya是他们家的王牌产品，他们和肯尼亚的一家农场主签订了合约，每年都是从那边供货。咖啡豆成熟后，他们在当地水洗处理好运送到丹麦，在丹麦进行烘焙。”
“很期待这个豆子冲出来会是什么味道。”
“很好。”
“这么有信心吗？”
“我对我做的咖啡向来有信心。”
“哦~~~”东赫发出一声戏谑的声音。
“我本身是很喜欢肯尼亚的豆子的。”马克开始往咖啡粉层上注水。
“我对咖啡产地没有偏好，只要好喝我都喜欢，但是呢我觉得肯尼亚真是非洲大草原上众多咖啡生产国家中的一个很特别的存在，温温柔柔，既不像埃塞俄比亚的豆子那么活泼，又不像卢旺达、也门的豆子那么狂野。”
“哈哈哈，你还颇有见解嘛。”马克听着东赫对这些咖啡豆的形容，又可爱又贴切，东赫应该也是一个还保留着天真的人吧，难得。
“哪有啊，我就是太爱咖啡了，但是我冲不好。”东赫说着说着趴在了吧台上，看咖啡液一滴一滴地从滤杯里滴出来，滴进下壶的咖啡上，飞溅起一些小水花。
“冲不好，会喝就好了。有人会给你冲的。”马克继续注水。
“你吗？”东赫歪了个脑袋和马克对视一眼，马克的眼睛里透出认真而耀眼的光彩。
马克听见这话笑笑，说：“你喝我就冲。”
“哇，心动。”东赫坐起来，捂住自己的心脏说。
“哈哈哈哈，还没喝就心动了，喝了会更喜欢。”马克适时取下了滤杯，摇晃滤壶，琥珀色的液体随着晃动在滤杯里画出好看的动线，马克闻了闻，嘴角浮起一丝满意的笑容。他递到东赫面前，东赫凑过来也闻了闻，随即发出了一声：“哇，绝了！”