【中世纪美食之旅！】马蹄铁与香料盒之蜜汁鞑靼烤肉配啤酒(3)

“让人怀念的夏日蜂蜜，这就是新地自由的味道吧...”
让霍普庆幸的是他保住了自己的小刀，他迅速清洗过小刀后将这些淋过蜂蜜的马肉条切得尽可能细碎并不时再加上些蜂蜜和欧芹碎在里面，最终形成了一块由蔬菜碎、蜂蜜以及马肉的肉饼。
面包对于中世纪的贵族来说属于保障生存的食物，在公开的会餐中他们不光不去刻意食用面包还将其赠与庄园里的农奴作为一种约定俗成的品德。但对于下层民众来说恰恰相反，使用小麦粉制作的面包和直接用麦粒烹煮的粥是提供劳作生产和旅行最大的糖类来源。圣地的劳作方式传承自传统的农耕区，在骑士老爷们夺取此地后自然也将这种饱腹物带来。
霍普先生看看手中的几个掺杂着麦麸和碎谷壳的圆面包，又凑到面前闻了闻
“至少这还是新鲜而且柔软的，看来我这个想法依然可行。”
小刀将几个面包从侧面分开两半，将刚才调配好的肉饼分批填塞进了两块面包之间并压实，之后便从肉饼和面包正中穿孔放在明火上面直接烘烤。肉饼与面包接触火焰后发出了一种持续的爆裂声音，也许是马肉中的气泡抑或是面包上掉落的谷壳发出的。
夜以及很深了，但仍然有几个店里的伙计在一旁围观着这位大厨的手艺。霍普根据经验判断这些肉饼以及熟透便从烤架上将其取下，随意地摆在盘中端给了米娅和列奥纳多。
“敬伯爵和夫人，这东西叫什么？”
“不管怎样我们该尝尝不是吗...”
米娅用一把公用的餐刀切开来一块面包看着中间夹杂的烤肉，在她富裕而文明开化的家乡她从未见过这种料理，麦麸面包烤制后的香气与马肉微甜的气息通过肉汤相互交织在一起，而肉类的油脂和其中的蜜汁渗入到烤制中的面包里让其形成了一种发脆的奇妙口感。
“我必须赞扬这道菜，也许是你早有准备霍普先生...不过这道菜是来自蛮族国度吗？札特？鞑靼？又或者是北地海寇...”
米娅在饥饿的催促下用手不停的抓取着沾了肉汤的面包，而利奥却更偏好这种碎肉，他们都没有想到霍普先生的手艺是如此出人意料
“您想怎样命名她都可以小姐，如果令翁如果能够雇佣我的话我不介意叫它为鞑靼烤肉...利奥也许你在噎着之前可以来点啤酒。”
在一顿让人愉悦的夜宵后三人决定在这里过夜，米娅筹备着回家的路线，利奥则整夜打理着手上的大剑。霍普先生则看着稻草床头说不出话来，他不知道自己的新东家会怎样对待自己，不知道在这片土地会发生什么，更不知道自己究竟要前往何处。不过让他安心的一点是至少自己现在不必担心冻饿而亡，直到窗户外的一声嘶鸣让他意识到更严峻的一件事——天亮了。