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《竹香书馆》第二回(2)

2023-03-25说书老北京胡同镇魂同人 来源:百合文库
那怎么办呢?谁让我懒得做饭呢。
“晚饭。”
我一手将菜蔬拎了起来,一手拽着他的袖子将他拉到厨房。
我说过,我很懒,但是从来不懒得吃饭,尤其是他的手艺,更不能错过。
我不爱用饼卷着菜一起吃,无论是春饼还是烤鸭,这大概就是他说的“不会吃”吧。但是我可以接受就着吃,一口饼,一口菜,往年都是如此,除了第一卷他特意卷的外。
既然是就着吃,那炒和(huǒ)菜就不能错过。这道炒和菜是春饼席中最重要的,俗有“春饼火菜”之称。虽然名字叫“炒”,但是它讲究的要拌和菜而不是炒的,将豆芽菜用水焯(chāo)熟,干粉煮好,用团粉、醋、黑白酱油勾成汁,用汁拌菜粉便成,最后一定要记得加入烂蒜。
一个什锦盒子、一个酥盘、一道炒和菜,再加上马上出锅的炒菠菜、炒韭菜、炒黄花木耳和摊黄菜,晚饭已经将餐桌摆满。
晚饭用完,我估摸着胡同门口的书茶馆也该开书了,琢磨着想去听听,顺便喝杯茶解解腻,虽然那茶不能和家的比。
他看出了我的心思,拿了个斗篷与我披上,转头进了东边厢房,说是要好好画幅画,正好可以等我听完书半夜去接我。
我披着斗篷,临出门冲着东边喊了一嗓子。
拿我那好纸画!别舍不得,就是给你买的。
七八点钟,正好是街里街坊吃完饭出门遛弯儿的时候,胡同里的人还算是多的,抵不过各家各户的关心,挂着一张笑脸问好。不知不觉也就走到了胡同口。
抬头一看,刚好就是他说的那家书茶馆。门口的匾额上写着“竹香书馆”,书茶馆内整体的格局并不大,站在门口向里看去,没有里院也没有二楼;墙上的纸不是新糊的,门漆也不新,与其说不新,倒不如说就是旧的,根本不是新建起来的书馆,更像是有年头的建筑。
有年头的书馆怎么会突然出现在这里?以前的菜摊儿又去哪儿了?
看,我还记得那个能让我图省事儿的菜摊儿呢!
我抬脚进了门,找了个僻静的角落坐下,店小二忙不迭的沏了壶茶,我掀盖儿看了一眼成色,便撂了。
“您先略坐坐,先生马上就来。”
我坐在藤椅上,四处撇了两眼,发现除了我以外,压根儿就没有第二个进来的,但是掌柜的摆了许多的桌子和藤椅,但凡有椅子的地方,面前的桌子上一定有一杯滚烫的茶。
没听说过书茶馆提前预备茶水的,而且这一看就是不上座儿,又点灯熬油的,为什么还开灯晚呢?
紧跟着说书先生的话则让我顾不得疑惑,惊出一身麻栗。
注:1、专栏头图来源360图片
2、【家雀儿:麻雀】【摊黄菜:炒鸡蛋】

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