【张云雷同人文】抓住你的胃你的心（11）(2)

九涵委屈的看了张云雷一眼，我还没拍呢好么！算了不拍就不拍吧，省的不知道怎么解释在哪儿弄的。九涵放下手机，拿起一块饼，轻轻吹了一下就往嘴里塞，张云雷就在对面看着他，不出声，就是眯着眼睛笑，果然1.2.3，“烫、烫、烫，好烫啊！”张云雷看着九涵出丑笑出了声：“哈哈哈，九涵，里边儿馅啊！你咬那么大口肯定会被烫到，你是猪么？”
九涵：“.......”我又不知道有馅！谁告诉我了么？我去喝水，不想理你们！
艺华一脸无奈的看着张云雷，怪不得网友叫你张满月，果然幼稚的可以。
“辫哥哥，你晚上是第几个上场啊？”
“唔”张云雷嘴里咬着点心说“就一场压轴，接着返场。”
艺华说：“那我赶在你上场之前过去，你晚上别吃饭，等着吃荷叶莲蓬羹。”
张云雷说：“好，你自己开车注意安全。”
张云雷走了之后，艺华开始着手准备小莲蓬们。首先将鸡脯肉用清水泡20分钟后取出，放在案板上用刀拍松，再用刀背砸一遍，去除白筋，砸成细泥，放入碗中，加少量清水拌匀。新鲜莲子去芯，绞成泥。荸荠放入锅中，加清水武火烧开，捞出后晾凉，与鱼肉一起剁成细泥。鸡蛋清盛在碗中，搅打至起泡沫，倒入鸡肉泥、鱼肉泥、莲肉泥、湿生粉，一起搅成馅。银模具中涂薄薄一层油，将鸡肉馅填入孔中，上屉蒸熟。
模子刚上锅，郭麒麟就打了电话过来。
“艺华，你现在在哪儿？”
“在玫瑰园，怎么了？”
“我师父下午喝醉了，我刚把他送回家。现在三里屯的演出突然出了点儿问题，我晚上要过去垫场了，所以不能和你一起去三庆园了，你要不来三里屯找我啊？”
“不用了，你去吧，我这边菜还没好，应该是过不去，你结束之后去三庆吧，我们一起回来。”
“那好吧，你注意安全，一会儿我爸到家，那个模子你看着解释一下吧。”
“好，放心吧，不会连累到你的。”
“不是这个，你为了给我做吃的，才拿了东西，我心里怪过意不去的。”
“没事儿，放心。挂了吧，我锅该好了。”
艺华挂了电话之后，去厨房起锅，该怎么解释模子和荷叶的事儿呢？算了，直接再做一锅给郭老师和王惠老师吃吧。反正生日宴的时候也吃了，不差这一顿吧，不算是违反规定，再说我明天就要走了，就当是辞行吧。于是，艺华又做了一些莲蓬肉，又将荷叶酥饼也多烤出来几盘，想着给安迪小胖子留着吃，也带点到三庆园后台，晚上郭麒麟过去的时候肯定喊着饿，省得再去大栅栏买爆肚了。
艺华将蒸好的各式莲蓬放入碗内，加入奶汤，葱椒绍酒、盐、上屉再蒸5分钟取出，控出原汤，扣在汤碗内，把苔菜花蕾摆在上面，开水焯过的嫩荷叶放四周。炒锅内放入葱油，中火烧至五成热，放入奶汤、清汤、盐、冬菇和玉兰片，烧至汤开，打去浮沫，再加姜汁、味精、调入葱椒绍酒，淋在汤碗内，撒上火腿片装盘。
刚刚做好一份，郭老师回来了，艺华端上荷叶莲蓬汤，向郭老师解释了一下模子的事儿。郭老师说这本来就是艺华的父亲送来的，所以用了也就用了，清洗干净再摆回去就是了。虽然艺华觉得郭老师没有这么好说话，只是单纯看在吃的面子上。郭老师吃了一点荷叶酥饼和一碗汤，就回去休息了。