新年·家宴(2)

从柜台后伸出一个脑袋，见是张玄，便打趣道。“你小子好久没见了，怎么结婚后都忘了我这个兄弟了？明儿过来喝酒如何？”
张玄赶忙摆手，示意这酒他要戒了。
“那要黄酒干嘛？”
“你嫂子做菜用。”
龙家小子看了张玄身边的南宫荨，傻笑着饶了下头，去挑选了一壶上好的黄酒，交到他的手里。“晚上来吃饭，张家家宴，就当我戒酒前最后陪兄弟们喝一杯？”
“好啊，小子够意思。”
 
下厨的南宫荨，张玄可帮不了什么忙，家里厨房里正好还有一间空屋子，留给她用也是方便。龙井虾仁需要的东西已经全部放在身前的案上，现在，屋外的大厨房也已经开始忙碌起来，家宴的开场，已经不远了。
“荨儿，我来帮你。”
从窗前闪过的姑娘，是一起学刺绣的秀儿，她和夫君前些日子从边关回来，在江南安定了下来，后来认识南宫也算是缘分。论年纪，秀儿比南宫荨年长好几岁，成了无话不说的好姐妹。
“秀姐姐？好啊，帮我把这盘虾仁简单处理下吧。”
一大盘河虾，处理后弄出虾仁，用清水仔细反复的清洗几遍后，沥干放在另一个干净的盘碟中。如此反复，家宴需要的这大盘虾仁放在了桌上。虾仁里面，再加入少许的盐和适当的蛋清，用筷子搅拌到有一定的粘性，就放在一旁腌制大约半个时辰。
在腌制的时候，可没有闲着，家宴还有一些开胃的小菜，这也是南宫荨主动要求负责的，半个时辰过去后，开胃小菜也正好处理得差不多。
从一旁的茶罐子里面，倒出需要的龙井茶，然后加水，将其泡开。
“这茶，好香，有些年份了吧？”
“我不是很清楚哦，听说我要弄虾仁的时候，爹他还装着有些心痛的样子呢！
”
南宫荨熟练地泡着这些茶叶，保证这一杯杯茶，是最好的姿态。
热油下锅，将虾仁倒入，约莫十五秒左右，快速将虾仁捞出，然后将虾仁上面的油气沥干，热锅里面再放入少
许
葱炝锅
，
葱香很快弥漫在这间小屋。最后，在把虾仁倒入锅中，淋上黄酒，龙井茶叶茶水，快速翻炒片刻后，起锅装盘。
“好茶配好虾，不错。”
 
家宴，亲朋好友齐聚张家府邸。
龙家的人拎着一壶壶陈年美酒，笑着说着祝贺新年的话语；秀儿和着她的夫君帮着招呼着宾客；戏楼里面的那位青衣姑娘可算是与张家有缘，戏班子来到张家为这新年家宴助兴；宾客的末尾，还见到杭城里有名的日本留学僧，那名被唤作桐生故的男子，也被邀请到了这里......