导演手记 ：第56日，安石的红茶

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第56日         云南凤庆安石村.红茶
        阴差阳错，昨晚又住在了镇安那家路边旅店，还是一耳朵车声，一耳朵蛙叫。早上从镇安到安石村。
        安石村是中国滇红第一村，原以为家家户户铺天盖地手工制茶，我们也就是冲着这个“原以为”来的。到达后才知道已经完全机械化、公司化。
        全村茶叶都交给一家茶叶公司打理，公司采用先进的机械加工，茶叶被打成碎末，主要供给康师傅、统一等“红茶”饮料作原料，也给立顿等品牌代工。
        在先进的机械加工下，从叶子到成茶，也就一两个小时搞定了，全部流水线，中间过程不添加任何其它物质，也算纯粹。这下对市面上的红茶饮料不那么反感了，至少还是有茶叶这项原料的，而立顿也只是贴个牌子而已啊。
        另外一丝丝的遗憾是因为“滇红第一村”这个名号，茶厂的厂房是革命年代的，还有那个年代的标语，但产品却距离那个年代已经很遥远了。
        村民们还是靠茶叶为生，茶叶都是自己管理、自己采摘，全部按照公司的规格执行，公司则严格执行欧盟的规格。
        拍完安石村，出村口的时候遇到一群修路的村民，他们在拓宽通往村子的马路。休息期间，十来个人正在吃烧烤、喝啤酒，我们也厚着脸皮去凑了个热闹。
        一边吃着热情的美味，一边免不了问问茶叶的事，不问不知道，一问吓一跳：这个世界闻名的红茶产地，村民们居然完全不喝红茶，而是喝绿茶！他们用相同的新鲜茶叶制作绿茶自己喝，制作红茶卖给别人。用他们的话说：公司做的茶不好喝，红茶不好喝。
        我问为什么呀？他们说就是习惯嘛。