食品书籍的读后感摘录(6)

2、抗生素的大量使用、食品的远距离运输、以次充好的卖方理性行为，都是农业被工业化和全球化带来的负面效果。现代食品业一味追求价格最低和成本最低化，从而忽视了食品最根本的作用----为人类提供健康的饮食。
3、作者认为高油价、气候变暖、出口补贴、大规模农场等，均是现代食品行业面临崩溃的原因。但他提出的药方是：小规模多元化种植的农场。但在从事农业人口急剧下降的时代，这样的药方很难实现。另外，说“theendoffood”似乎为时过早。
第二篇：
我们都说人类是自然界最具灵性的动物，那是因为我们有懂得思考的智慧头脑。不错的，是懂得思考赋予了人类在自然界的绝对优势。
善于思考是人类文明的一个重要标志，且对于我们每个人来说都非常重要。纵观人类灿烂光辉的历史长河，我们不难发现，每一个重大的发现与成就的最初“雏形”都孕育与“思考”，人类因为善于思考，才会发现问题、提出问题并解决问题。德国气象学家魏格纳一次观察世界地图，看着看着，觉得地图上的陆地就如拆开的拼图。于是他产生了疑问：“会不会是一整块陆地被分开的痕迹？”这被触发的火花，终于演化为一门新学说_大陆漂移说。我们试想一下，假如魏格纳不懂得在观察后进一步深入思考，也许，这也伟大的新学说就不会产生了。
人类的善于思考，使一个个灿烂的文明成果不断涌现，使世界不断向前、不断丰富。思考是我们的行为更加规范，使我们的思想更加成熟。不善于思考的人，看问题只能停留在表面，他的思想世界是狭窄而乏味的；善于思考的人，对待事物的表面去挖掘事物的本质，从而获得新的发现，他的视野会因此变得越来越宽阔，知识也越来越丰富。
那么，我们应该怎么做才能使自己善于思考呢？
首先，我们应通过各种如阅读书籍、看电视、听收音机、上网、看报纸等途径积累各种有用的知识。我们要知道，丰富的知识是解决问题的基础。其次，我们要善于学习，并把学习和思考结合，因为“学而不思则罔，思而不学则殆”还有一点十分重要，那就是观察，任何地方都可以是思考的“实战场地”，任何普通平凡的事物和现象也都可以是我们的观察对象。