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星巴克体验第二章读后感汇合(2)

2022-08-22 来源:百合文库

由于白天时常犯困,所以日常很是依赖提神的东西。温和的茶水已经对我无效,抽烟又会被办公室同事嫌弃,剩下的选择就只有咖啡了。前几天,友人老朱借了我一本《星巴克体验》,看完才发现每周等娃下必去的星爸爸,还有很多可以说道的地方,故而哔哔几句。
说起星爸爸,在前些年那可是高冷场所。长得好看的小哥哥小姐姐夹着本书或是笔记本电脑,娴熟地点一杯香浓的太妃榛果或是焦糖玛奇朵,被问及杯型的时候是万万不能说大杯小杯的,说sall、ediu都嫌太土,必须面无表情地说出tall或是venti才显得正宗。店员喊单时也必定是一串英语,一股子高级味儿,不然怎能让喝惯速溶的"小白们乖乖掏钱?
这几年,随着消费升级(钱不值钱)吧,这地方的气氛慢慢演变,英语是绝逼不说了,微信支付宝也可以刷了,原本可是只能applepa的,我现在倒是怕它哪天开始卖煎饼果子。星爸爸里的场景也在慢慢变化,据洋哥观察主要有这么几种:1等候的最佳场所。等孩子培训班下、等女朋友逛完街、等商场开门。点上一杯,也不怎么喝,吹空调玩手机,就当40块买个座。2创业青年吹牛逼的场所。我无数次在碰到隔壁几个年轻人,畅谈几千万的市场,最后只为了拉几千块的赞助,不过也不好笑话人家,万一就成了呢?最怕的是那些搞传销的,一人主唱一人做托,一杯拿铁的功夫就把人给祸害了。赶稿赶工做作业的场所。一开始我觉得在星爸爸这么嘈杂的环境里掏出电脑干活,绝对是装逼行为。自己试了几次后发现还真不是,一开始是有点吵,真的融入其中之后会有种奇异的安全感。
仿佛咖啡机的噪音,旁人的谈笑形成了一层保护膜,让你能够自然而然地舒展开,甚至思路泉涌。至于品尝咖啡、男女交友之类的高级功能场景,基本没怎么见过,还没有带孩子做作业的多。
这种变化,原以为是星巴克中国后变异了,看了这本《星巴克体验》后才发现,居然是回归本了。按照书里的说法,星巴克诞生之初,美国咖啡店多为便利店,路人匆匆买了就走的,很少坐在室内喝;创始人想到提供一种质量上乘的咖啡,让人们进店悠闲享受,于是就诞生了星巴克。书里总结了星巴克的B理念,即热情好客(Beeling)、诚心诚意(Begenuine)、体贴关怀(Bensiderate)、精通专业(Benrledgeable)、全新投入(Beinvlved)等B原则,基本体现在每个员工的《绿围裙手册》中。美国的星巴克门店注重融入社区,关注细节,强调给予客人超出其意料意外的惊喜,才可能给客人留下极其深刻的印象,从而加固客人与星巴克的联系纽带,成为终身客户。同时,(fsir)鼓励员工建立社会责任观念并执行到社区乃至全球,留下自己的印记,以给员工参与感和成就感。
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