蘑菇慈菇汤读后感总汇(2)

这个寒假我学会了一道菜——蘑菇汤。
妈妈跟我说：“明天我朋友来吃饭。”我这时想到了要让他们尝尝我的手艺，但是我还不会做菜，于是我拜了个师傅——我妈妈。
就在我不知道学什么菜时，我想到了晚饭要吃蘑菇汤，这是我想到了学做蘑菇汤。晚饭前我和妈妈走进厨房。
我们首先开始了准备工作：切好姜丝葱片，把蘑菇掰成一个个的小扇形。但是在准备工作中，我遇到了一个小麻烦——打鸡蛋时，怎么也打不好。鸡蛋黄总是在碗里躲来躲去，不想让我把它们搅开。而筷子在我的手里显得十分笨拙，怎么也不听我使唤。最后妈妈只好来帮我。在妈妈的"指导下，我终于迈过了这个坎坷。
要下锅了。第一步，打火放油，等看着油稍微有点冒烟后放入姜和葱，呛锅提味；第二步，放入蘑菇后，煸炒入味，放适量水和盐，等待水开；第三步，等待水开后，把鸡蛋从勺子背面均匀洒下，然后再倒水，继续煮至鸡蛋成熟，蘑菇汤就出锅了。
虽然第一次做有很多地方不足，比如鸡蛋花煮成鸡蛋块，让油给烫到手了，盐放多了……但是我经过妈妈的指点重新做了一次，终于做出来了合格的蘑菇汤，当天晚上被妈妈的朋友们评了好评。
这就是我十全十美的蘑菇汤。
阅读理解关键是掌握解题的正确方法，只有掌握正确的解题方法和技巧，任何阅读理解方面的题目应该做起来都会得心应手。
咸菜茨菇汤
汪曾祺
①一到下雪天，我们家就喝咸菜汤，不知是什么道理。是因为雪天买不到青菜?那也不见得。除非大雪三日，卖菜的出不了门，否则他们总还会上市卖菜的。这大概只是一种习惯。一早起来，看见飘雪花了，我就知道：今天中午是咸菜汤!
② 咸菜是青菜腌的。我们那里过去不种白菜，偶有卖的，叫做“黄芽菜”，是外地运去的，很名贵。一盘黄芽菜炒肉丝，是上等菜。平常吃的，都是青菜。青菜似油菜，但高大得多。入秋，腌菜，这时青菜正肥。把青菜成担的买来，洗净，晾去水气，下缸。一层菜，一层盐，码实，即成。随吃随取，可以一直吃到第二年春天。