幸福的菜市林白读后感集合(3)

母亲并不是吝啬。平素，家里去借邻居农具，在人家碾子上碾粮食，母亲一定盛一碗碾好的新米，拎几根咸萝卜感谢对方。
很多人问过母亲，一样泥瓦缸、一样的腌渍方法，怎么不一样的味道，有什么祖传秘方？母亲笑而不答。其实，后来，母亲对我说过，腌渍菜顶讲究入缸时的水，有的人用凉水，有的人用滚开的沸水，母亲恰恰用的是温水。其次是渍菜发酵过程中，掌握好缸里的水，少了再续一些温水，切忌缸里缺水。
泥瓦缸的腌渍菜从秋天一口气能吃到第二年花开半夏时节。庄户人活多，父母安排我们割草、拣柴，捡秋后大地遗漏的豆子、苞米穗、稻穗。每每不忘揣着土豆、饼子、窝头，捞一根腌渍萝卜，干活累了，歇息时，填吧填吧肚子。
每年五月，蝶飞蜂舞，槐花满山谷。温度升高，泥瓦缸里的腌渍菜要及时清理出去，母亲修理一批苞米秸秆，长短一齐，和一堆黄泥，筑篱笆墙上的花架，抹一锨厚的黄泥，秸秆打成x形。列兵布阵，母亲俨然一名将军。
花架支好，把清洗完毕的腌渍萝卜用刀凿一道道花纹，横看竖看，像极了一件雕刻艺术品，晾晒在花架上。在园中嬉戏的我们，最喜欢欣赏母亲绣在花架上的腌渍萝卜。
母亲的腌渍萝卜，在家乡，一直绿到现在。我读书、成家、住进城市，腌渍萝卜也陪伴了我几十年，那是一份原生态的精神，在故乡，在儿女的生命中山高水长，一路鸟语花香。
在繁华都市久居，饭桌上时常少不了这道腌渍萝卜，它通体散发的不仅仅是浓郁的乡音乡情，更有母亲的味道。
我亲切地称这腌渍萝卜为：幸福的妈妈菜。